Leivonta

Äitienpäiväkakku ei voi mennä pahasti pieleen, jos sankarille leipoo maailman parhaimman suklaakakun.

Pataleipä tehdään nyt kaurasta! Kaurapataleipään syntyy ihanasti rapsahtava kuori ja mehevä sisus ilman taikinan vaivaamista.

Kodin Kuvalehti – Blogit | Ruususuu ja Huvikumpu – Porkkana-juustokakku - Kaksi suosikkia samassa kakussa

Tässä yksi todella herkullinen ja helppotekoinen idea tulevaan juhlakauteen. Voi kuinka ihana Britakakku tämä onkaan! Mangon ja passionhedelmän yhdistelmä on mahtava, ja se maistuu vieläkin paremmalta tässä Britakakussa. Voisin sanoa, että tämä on ehdottomasti parasta Britakakkua mitä olen koskaan…

En kirjoittaisi maailman paras, ellen todella olisi sitä mieltä! Se on sitä paitsi jotenkin jopa…

Kostea, mehevä, kirpeän makea, hieman sitkeä, vaalean mutakakun tyyppinen punaherukka-valkosuklaapiirakka. Maistuisiko? Meille maistui, ja niin hyvin, että piirakasta ei korkkaamisen jälkeen ollut hetken päästä jäljellä enää murustakaan. Nämä valkosuklaapalat syntyivät jo alkuvuodest…

Munaton mustikkapiirakkakakku valmistuu helposti ja näppärästi vuoassa paistetuista piirakoista. Väliin vaniljainen tuorejuustotäyte ja herkku on valmis.

Täytetty nyhtöpatonki on täydellistä naposteltavaa, kun mieli tekee pientä suolaista.

Kakun reseptin sanotaan olevan peräisin Canthin perheen keittokirjasta.

Helpolla pääseminen ei ole koskaan ollut ensisijainen tavoitteeni elämässä. Mutta katso - jos jotain näin upeaa voi syntyä menemällä sieltä mistä aita on matalin, miksi ei päästäisi itseään joskus helpolla? Tämä leipä vie aktiivista työaikaa alle kymmenen minuuttia, on niin rapeakuorinen, että sen leikkaaminen käy hauistreenistä (ei, en liioittele tällä kertaa lainkaan!), ja vaatii ainoastaan viiden raaka-aineen yhteispeliä pomminvarmaan lopputulokseen: hyvään leipään ja hyvään mieleen vielä…

Paholaisen kakku

Rapeat toffeekolmiot ovat sisältä juuri sopivan pehmeän sitkeät. Kolmiot on superhelppo tehdä, ja ne säilyvät hyvin. Koukuttavat kolmiot ovat niin herkullisia, että ystäväsi pyytävät taatusti reseptin!

Rukiiset poro- ja sienisalaatti-cocktail-palat ovat herkullinen tarjottava isompiinkin juhliin, sillä ne valmistuvat helposti ja nopeasti. Varmaa herkkua!

Lokakuussa tein omille syntymäpäivilleni Porkkana-juustokakkua josta tuli välitön somehitti. Se nousi parissa päivässä blogin suosituimmaksi reseptiksi ja moni sitä jo on kokeillutkin. Eräässä kahvilassakin sitä myydään. Nyt varioin siitä banaanisen version kinuskikuorrutteella. Jos siis pidät banaanikakusta, porkkanakakusta ja vieläpä tuosta minun porkkana-juustokakusta, pidät todennäköisesti myös tästä! Reseptistä tulee pellillinen tavaraa eli n. 20 palaa. Oman uunipeltini syvennyksen…

Paistettu Daim-juustokakku (gluteeniton) on herkullinen amerikkalaistyyppinen juustokakku, jossa Daimia löytyy pohjasta, täytteestä ja koristelusta!