Herkkuleivonnaisia

Porkkanakakku sopii mainiosti jouluun, varsinkin jos taikinaan lisää enemmän joulumausteita ja päälle piparinmuruja. Nelikerroksisessa kakussa on reilusti tuorejuustotäytettä!

Dumlella tuunatut kaurakeksit ovat superhelppoja valmistaa. Ihanan makuisissa toffeekauralastuissa on sekä rapeutta että toffeemaista sitkeyttä.

Näyttävä pullakranssi syntyy helpolla tekniikalla pienistä kanelirullista. Herkullisen täytteen salaisuutena on fariinisokeri ja runsas kaneli.

Juhlapöydän uusi tulokas voittaa sinutkin puolelleen: tähän uskomattoman herkulliseen vihreä kuula -kakkuun ei voi olla ihastumatta!

Aina ei tarvitse kuvailla makua tai rakennetta, joskus raaka-aineet kertovat kaiken tarpeellisen: hyvä piirakkapohja, voimakasta koskenlaskijajuustoa, kinkkua, sipulia, paprikaa ja juustokermaa. Muita sanoja ei varmaan tarvita ja hyvä niin, sillä pää lyö tyhjää. Ainut sana joka mielessä pyörii, HYVÄÄ. Ja sitä paitsi, sitähän sanotaan, että kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa, joten olkaa hyvät =) Pohjan ohje otettu Pionilaakson sivulta klik.... Koskenlaskijan kinkkupiirakka Pohja 125g voita…

Valkosuklaa-mustikkajuustokakku (12-16 palaa), valmistusaika yli 60 min.

HURMAAVA OMENA–RAHKAKAKKU

7 minuutin kahvikakku - Makunautintoja Mimmin keittiöstä - Vuodatus.net

Tarun maukkaan vuokaleivän ohje kannattaa ottaa talteen.

Tällä ohjeella tulee pellillinen. Piirasvuokaan valmistettuna ohje puolitetaan. Pohja 5 dl vehnäjauhoja 1 dl kauraleseitä 2 tl leivinjauhetta 2 dl voisulaa 2 dl vettä Täyte Punainen ja keltainen paprika ½ kesäkurpitsa 2 munaa 3 dl kermamaitoa ½ dl maitoa vajaa paketti Koskenlaskijajuustoa 4-5 dl juustoraastetta oman maun mukaan mausteita - Sekoita pohjan kuivat aineet voisulaa, lisää viimeisenä vesi. Taputtele pellille leivinpaperin päälle. - Pilko kasvikset kuutioiksi. - Kuumenna maito ja…

Tämä kakku oli edellisen blogini suosituin ohje. Äitini mielestä ei ole perinteisen piimäkakun voittanutta, meillä tästä pit...

Pyöröset, tai niin kuin mummini sanoo - kukkoset, ovat Pohjois-Karjalasta kotoisin oleva perinneruoka, jotka sijoittunevat olomuotonsa j...

Lakka on juustokakuissa vähemmän käytetty marja, vaikka se niihin sopiikin vallan hienosti. Jouluisuutta kakkuun tuo pohjan piparit, joiden maku itse asiassa sopii paremmin kuin hyvin lakan kaveriksi. Jos kammoksuu lakan siemeniä, marjat voi toki paseerata siivilän läpi ennen käyttöä, mutta itse jätin ne täytteeseen. Tässä käyttämäni lakkahillo oli kotitekoista (ja vähemmän makeaa), joten sokerin määrää kannattaa suhteuttaa sen mukaan, kuinka makea hillo on kyseessä. Täytteeseen tulee…

Äitini teki lapsuudessani ja nuoruudessani aina kukkosia, jotka yhä edelleen ovat ehdottomasti parhaita kukkosia mitä olen koskaan maistanut. Myös omat lapseni oppivat rakastamaan mumman kukkosia. Joskus tuli puhetta lasten kavereiden kanssa kukkosista ja hämmästyinkin suuresti, kun todella harva tiesi mitä kukkoset ovat! Olin aina ajatellut, että ne ovat yhtä tunnettu pohjoiskarjalainen perinneruoka kuin karjalanpiirakat tai karjalanpaistikin, mutta eivätpä näköjään olleetkaan. Tästä…

Punajuurikakku ei mehevyydessään ja maukkaudessaan häviä kurpitsakakulle. Vuoka jauhotetaan pähkinällä ja saa näin kivan makuisen ja koristeellisen pinnan.