Saimme jokin aika sitten yllättäen kahvivieraan ja halusin leipoa tyttöjen kanssa jotain nopeaa. Esikoinen oli jo pitkään toivonut mustikka-murupiirakkaa, joten eipä tarvinnut pitkään miettiä mitä tekisi. Samalla pääsin tyhjentämään pakastinta uusia marjoja varten 🙂 Kulhot ja aineet esille ja päästii…

Mehevässä sitruunakakussa maistuvat sitruunamehu ja raastettu sitruuna. Kakku on helppo valmistaa ja se säilyy jääkaapissa pitkään hyvänä.

Nopeat kauraleipäset vaikkapa iltateelle tai välipalaksi. Maistui mainiolta myös viikunahillon kera. Ohje Ruokapirkka (numeroa en valitettavasti muista). KAURALEIPÄSET 3 dl hiivaleipäjauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1/2 tl suolaa 2 tl leivinjauhetta 1 dl juustoraastetta 1/2 dl juoksevaa margariinia 2 1/2 dl kevytmaitoa Sekoita jauhot, hiutaleet, suola ja leivinjauhe kulhossa. Lisää juustoraaste, rasva ja maito. Sekoita nopeasti ja vältä turhaa vaivaamista. Taikina on löysää. Taputtele jauhoisin…

Makuja visioista: Kauraiset muffinisämpylät

Helppo ja nopea jogurttikakku

Omenaminttu: Kaurareikäleipä

Tämän omenapiirakkaohjeen löysin ihanasta Makunautintoja Mimmin keittiöstä -blogista täältä. Mimmin blogi on eräs pisimpään seuraamistani blogeista, ja myös innoituksen antaja oman blogin pitämiseen. Suosittelen kurkkaamaan Mimmin leivonnaisia ja herkkuruokia pursuavaan blogiin, sillä sieltä eivät ohjeet lopu kesken :) Juuri tämän omenapiirakkaohjeen Mimmi oli löytänyt Tarun Taikakakut -blogista täältä ja todennut tämän olevan ihan parhaimpia piirakkapohjia useimmille marja- ja…

Pääsin pitkästä aikaa tekemään kakun tilauksesta ja koska sain aikalailla vapaat kädet, niin päädyin kokeilemaan täyteläisen browniepohjan,...

Vino pino mureita pikkuleipiä Ystäväni juhli pari viikkoa sitten synttäreitään ja samalla ovet olivat avoinna myös sankarittaren uuteen...

Törmäsin Nainen talossa-blogissa kehuttuun suolaisen piirakan pohjaan, jonka kerrottiin olevan myös se paras piirakanpohja. Ja sitähän täytyi testata! En normaalisti välitä tavallisista voisista pohjista, sillä ne ovat melko raskaan tuntuisia, ja olenkin käyttänyt usein rahka-voitaikinaa erilaisill…

Kotimme vieressä olevasta metsästä löytyi sopivasti mustikoita piirakkaa varten. Koska turkkilaista jogurttia on melkein aina jääkaapissa, tein jogurttisen piirakkaversion. Piirakasta tuli muhkea ja mehevä. Mustikka-jogurttipiirakka Pohja: 125 g voita 4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 1/2 dl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 2 rkl perunajauhoja 1 dl maustamatonta jogurttia 1 muna Täyte: 2 dl maustamatonta jogurttia 2 munaa 1 dl sokeria 2 rkl perunajauhoja 1 rkl vanilliinisokeria Pinnalle…

Tätä reseptiä tarvitset, jos vieraat ovat jo puolen tunnin kuluttua ovesi takana. Näissä menee kaikkineen, alusta loppuun n. 25 minuutt...

Olen pysynyt päätöksessäni ja leiponut vaaleat leivät itse. Vaatiihan se vähän suunnittelua, kun usein leipoo, mutta maku korvaa vaivannä...

Suklaaruusu- pikkuleipä: 400 g voita 200 g sokeria 400 g vehnäjauhoja 20 g tummaa kaakaojauhetta Ota voi...

Hiekkakakku

Kardemummamuffinssit ovat perheemme suosikkimuffinsseja. Muffinssit ovat isoja, korkeita, vahvasti kardemummanmakuisia. Pinnalla rapsahtelee mukavasti hasselpähkinärouhe ja väriraesokeri. Kardemummamuffinssit löysin Kinuskikissan leivontablogista täältä ja nykyisin niitä leivotaan meillä viikottain. Resepti ei koskaan petä, eikä niissä oikeastaan voi epäonnistua. Muffinssit voivat joskus olla kuivia ja tiiviitä rakenteeltaan. Nämä eivät ole kumpiakaan. Kardemummamuffinsseista tulee aina…