Reseptit

Mulle tulevat nuoruusvuosilta, 80- ja 90-luvuilta mieleen erityisesti erilaiset suolaiset, uunipellille tehdyt piirakat. En nyt puhu pizzoista, sillä ne ovat luku sinänsä, vaan tällaisista hieman mehevämmistä versioista. Yleisimmin käytettiin edullisia ja helposti saatavilla olevia palvi- tai keittokinkkua, jauhelihaa, purkkitonnikalaa tai broileria. Lisäksi yleensä tomaattia, paistettua sipulia ja herkkusieniä. Lisäksi tietysti roppakaupalla emmentalraastetta. Joskus harvoin saattoi mukaan…

Tuhdisti makua arkeen solahtavalla nopeudella. Intialainen curry on loistava ruoka arjentaklaajaksi! Arjen taklaajat -reseptisarja on ollut kiitelty ja toivottu postaussarja, jossa keskitytään puolen tunnin aikaikkunassa valmistuviin, arkeen sopiviin ruokiin. Kaikkien sarjaan kuuluvien reseptien ainekset löytyvät helposti tavallisesta lähikaupasta – erikoiskauppoihin ei arjen tornadoissa ehdi kukaan. Löydät kaikki sarjan reseptit helposti klikkaamalla arjentaklaaja-tunnistetta. Nämä…

Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.

Tuhdin lihaisa ja suussa sulavan murea klassikkoruoka, sinihomejuustolla ja maustekurkulla maustettu Moskovan pata sopii mainiosti koleaan syksyyn ja kylmään talveen.

Keitot koristeltuna Tarjosin illallisilla melkein hetken mielijohteesta savuporo-juustokeittoa alkupalaksi, koska kasvispääruoka mieheni mielestä suurinpiirtein huusi lihaa alkuun. Kauheassa kiireessä lapsenhoidon ohessa sitten googlella löytyi tällainen ohje Outoa Ruokaa -blogista. Poikkesin kuitenkin tapani mukaan hieman alkuperäisestä. Keitosta siitä tuli oikeastaan aikas erinomaista, kermaisen maistuvaa! Savuporo-juustokeitto (5:lle) 250 g Koskenlaskijaa 8 dl vettä 2 dl kermaa 1 dl…

Lohikiusaus on yksinkertainen mutta maukas arkiruoka.

Kuumenna öljy pannulla. Paista broilerin fileesuikaleet kauttaaltaan. Lisää joukkoon sipuli, valkosipulit ja varsisellerit, kääntele hetken aikaa. Lisää kerma

Meillä elettiin viime viikolla jännittäviä hetkiä, kun keittiön viemäriputki hajosi ja päästi tiskikoneen vedet kellariin. Aluksi tilanne näytti pahalta, ja jo kauhulla odotin, että koko keittiö pitää purkaa. Ensin kun ei nähty, että mistä kohtaa se putki oikein vuotaa. Kaikeksi onneksi viemäri hajosi kellarin rapussa, eikä tuolla keittiön lattian alla. Ja huomasin vahingon heti, eli vaikka vettä aika paljon kellarin lattialle valuikin, selvittiin kuitenkin ilman suurempaa remppaa. Näiden…

Hanna Gullichsenin ohje on hänen perheensä luottoruoka. Ja todellinen herkku.

Kypsennä broilerin koipireidet värikkään kasvispedin päällä fetan ja oliivien kera ja ihana päivällinen on valmis!

Sinihomejuustolla täytetyt tomaatit sopivat hyvin grilliruokien lisäkkeeksi. Kokeile täyttää tomaatit myös muilla juustoilla.

Kaipaatko vinkkejä uusiin herkkuihin keittiössä? Tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Lohirullat sopivat erityisesti itsenäisyyspäivän alkupalaksi tai joulupöytään. Kruunaa kalaherkku tillillä.

Nikkarinvuoka on tämän hetken puhutuin ruoka.

Kalan graavaaminen ei ole vaikeaa, kunhan pidät mielessä pari muistisääntöä.

En tiedä, onko tämän reseptin paras osa se, että nämä sämpylät tuntuvat aina onnistuvan erinomaisesti:…