Voileivät

Herkullinen lohitahna sopii lisukkeeksi erilaisiin sämpylöihin ja kroisantteihin. Parhaalta se kuitenkin maistuu saaristolaisleivän tai ruisleivän päällä ihan sellaisenaan tai salaatin kanssa.

Tämä täyte vaan on niin hyvää, toimii niin tortilloissa, leivissä kuin vaikka ruissipsin päälläkin. Helppoa ja hyvää suolaista tarjottavaa! 1 ½ pkt paahtoleipää 300 - 400 g broilerin fileesuikaleita hunajamarinadissa (/maustamattomia itsemarinoituja, jos aika riittää) 1 purjo 1 punainen paprika ruukku salaattia 1 prk ranskankermaa 1 prk tuorejuustoa, tässä paprika-chili Tarvittaessa mausteita maun mukaan, esim. pippuria, paprikajauhetta, chilijauhetta, basilikaa Kypsennä suikaleet pannulla…

Tosi helppo kylmäsavulohitahna maistuu ruisnappien kanssa pikkusuolaisena tarjottavana. Tämä resepti n. 0,25€/annos*.

Pientä suolaista nopeasti kahvipöytään. Tahnan ohjeen nappasin Kakkukioski-blogista, omat muutokset suluissa. Näitä tuli syötyä... monta! Alunperin piti ostaa noita Väinämöisen palttoonappeja, mutta unohtuivat kauppaan. Lähikaupassa oli onneksi ruissipsejä, jotka sopivat tähän hommaan ihan loistavasti. Lohitahna ruisnapeille (tai -sipseille) 250 g kylmäsavulohta 200 g yrttituorejuustoa 2 dl vispikermaa basilikaa silputtuna loraus sitruunamehua musta- ja valkopippuria (tilliä) (ripaus suolaa)…

Hyvässä hampurilaisessa oleellinen asia on myös hyvä sämpylä. Nämä hampurilaissämpylät ovat täydelliset, muhkeat ja pehmoiset. ...

Suunnittelin alunperin tekeväni esikoisen juhliin suolaiseksi tarjottavaksi ainoastaan Juustoisen kinkkupiirakan ja Feta-kasvispiirakan. Pari päivää ennen juhlia sain päähäni, etteivät ne riitäkään ja halusin tehdä niiden lisäksi vielä jotain helppo ja nopeaa. Juhlapöytä kaipasi selväst…

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Ystävien tapaaminen ei aina ole niin mutkatonta kuin toivoisi. Monenlaisten aikataulujen ja tilanteiden yhteensovittaminen on työlästä. Ystäväpiirissä oli loppukesästä pitkästä aikaa häät ja näin porukka saatiin taas kerran kokoon. Kiitokset vastavihityille kivoista kekkereistä tätäkin kautta! Juhlien illallispöydässä pääsimme maistelemaan monenlaisten herkkujen joukossa myös mainioita savuporotäytteisiä palttoonappeja. Eräs ystävistäni keksi tilata minulta reseptin, jolla noita herkkuja…

kolmioleivät, kinkkutäyte, synttäritarjoilu

Ranskalainen voileipäklassikko Croque monsieur kypsennetään nyt vohveliraudalla kinkkujuustovohveliksi.

Todella hyvä tahna! Sopii hyvin kolmioleipien täytteeksi tai miksei vaikka lämpimiin voileipiin tai uuniperunallekin, vaikka itse taas t...

Nämä ovat kaikki alkujaan voileipäkakkujen täytetahnoja, mutta itse tykkään mieluummin syödä kolmioleipiä. Kolmioleivät ovat niin hyvä vä...

Meillä syödään ruokaremontin myötä entistä enemmän kanaa, ja muun muassa kananpojan jauhelihaa kuluu paljon. Joulun alla teki mieli vähän vaihtelua jauheliharesepteille, ja kokeilin tehdä kananpojan jauhelihasta kebabia. Nautakebabia olenkin tehnyt monet kerrat, ja sitä on hyvä tehdä kerralla reilumpi määrä ja pakastaa ylimääräiset myöhempää käyttöä varten. Näppärää sitten vain ottaa pakastimesta, kun tekee kebabia mieli. Kananpojan jauhelihasta kebab valmistuu nautaa vaivattomammin…

Eilen tein iltapalaksi lapsille kolmioleipiä. Nämä ovat lasten mielestä kivoja syödä, kun leivästä leikataan "reunat" pois. Täytteitähän voi varioida mielensä mukaan, mutta itse tein tällä kertaa tällaisia kreikkalaistyyppisiä. Täytteeseen olisi sopinut myös hapokas vihreä omena raastettuna, mutta meidän omenat olivat tällä kertaa kaupan hyllyllä :) 1 pussi täysjyvä paahtoleipää Täyte: 1 rs Creme bonjour valkosipulituorejuustoa 1 pieni kurkku raastettuna 100 g valkosipulimeetwurstia 1 pss…