Geishasuklaa-vadelmajuustokakku - kesän maistuvin kakku - Kohokohta.com
Suklainen hyydykekakku pehmeällä suklaakakkupohjalla kesän juhliin. Katso ohje.
Daim-palat
Tämä ohje on ollut vanhassa blogissani pariinkin otteeseen. Yksi makoisimmista herkuista :) Tässä hieman muokattu versio reseptistä kera uusien kuvien. DAIM-PALAT pohja: 4,5 dl sokeria 3,75 dl vehnäjauhoja 1,5 tl vanilijasokeria 3 tl leivinjauhetta 5 rkl kaakaojuomajauhetta 225 g margariinia 2 dl vettä 3 munaa kinuski: 125 g voita 1 dl sokeria 0,5 dl siirappia 2 dl kuohukermaa päällys: 200 g maitosuklaata 4 rkl rypsiöljyä 100 g Daim-rakeita Tee pohja: Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen…
Helpoimmat munkit ikinä - ilman uppopaistoa – Safkaamo - Paremman syömisen puolesta
Vapun herkkuklassikko on tietysti munkki. Vanha kunnon sokerissa pyöritelty rasvaisen pehmeä taikinapalleroinen. Munkkeja tulee joka vuosi syötyä, mutta harvemmin olen niitä itse tehnyt. Rasvakattilan kanssa säätäminen tuntuu sen verran hasardilta, että jätän sen mieluusti asiantuntijoille. Siispä törmätessäni näihin uunimunkkeihin innostuin viimein leipomaan kotona munkkeja. Taikina on äärimmäisen helppo tehdä ja munkit paistuvat uunissa näppärästi —…
Pätkiskakkua
Täällä on riittänyt vilskettä pari päivää. Tänään oli perinteiset pienet joulumarkkinat ja sinne tein leivonnaisia. Se on pitkä perinne...
Suomen suosituin leivontayhteisö
Helpot ja nopeat mansikkamarmeladit syntyvät vain kolmesta raaka-aineesta. Joulun punaiset marmeladit ovat makeita ja kauniita juhlapöydän somistuksia.
Marmeladimakeiset
Marmeladimakeiset valmistuvat helposti marjamehusta tai omenasoseesta. Kauniisiin rasioihin pakatut makeiset sopivat myös lahjaksi tai myyjäisiin.
Mustikka-juustokakkumuffinit
Mielestäni ensimmäiset syksyn merkit alkavat olla ilmassa silloin, kun aletaan puhumaan mustikanpoiminnasta. Vaikka mustikanpoimintakausi on nyt parhaimmillaan (vai onko se nyt missään tänä vuonna oikeasti parhaimmillaan..) on silti vielä poikkeuksellisesti kesä kuumimmillaan! Parina päivänä olen ollut havaitsevinani pienen syksyisen vireen tuulessa, mutta eilen ensimmäistä kertaa tänä kesänä kunnolla rannalla makoillessani totesin, että hui hai syksy, se on kesä vielä! Itse en ole vielä…
Minttumutakakku ilman jauhoja
Viikonloppu lisänään yksi ylimääräinen vapaapäivä tuntui ihan minilomalta. Lepoa ja ihanista ulkoilusäistä nautiskelua ilman kiirettä. Tein jauhottoman mutakakun kahvipöydän herkuksi ja tämä oli kyllä tosi hyvää. Mintun makua voi säädellä after eighteillä.. 200g voita 200g tummaa suklaata 4 kananmunaa 1,5 dl kermaa 10 after eight suklaapalaa Sulata voi kattilassa ja sulata samalla sekaan myös suklaa. Lisää jäähtyneeseen lämpimään massaan kananmunat, kerma ja after eightit. Kaada n. 18cm…