Opera Cake – Gâteau Opéra

Opera Cake - Gâteau Opéra

Opera cake is considered an“entremets” which literally translates to “between meals”, in French pastry this typically refers to desserts made of layers of mousse, cream, and biscuit (sponge cake).

Tässä juustokakussa on piparia pohjassa, täytteessä ja koristeissa. Tarjoa vaikka pikkujouluissa juustojen ja glögin kanssa!

Paistettu pi­pa­ri­juus­to­kak­ku

TOFFEEPIIRAKKA 6 munaa 4 dl sokeria 7 dl vehenäjauhoja 3 tl vanilliinisokeria 4 tl leivinjauhetta 2 dl maitoa/vettä 220g marg.sulatettuna paista 200 astetta ja n.20min. toffee-kuorrutusta varten sulata kattilassa:  250g omar-karkkeja 2 dl kermaa  vatkaa joukkoon 1 pkt  tomusokeria eli n.500g  levitä kuorrutus ja anna jäähtyä...

TOFFEEPIIRAKKA 6 munaa 4 dl sokeria 7 dl vehenäjauhoja 3 tl vanilliinisokeria 4 tl leivinjauhetta 2 dl maitoa/vettä 220g marg.sulatettuna paista 200 astetta ja n.20min. toffee-kuorrutusta varten sulata kattilassa: 250g omar-karkkeja 2 dl kermaa vatkaa joukkoon 1 pkt tomusokeria eli n.500g levitä kuorrutus ja anna jäähtyä...

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimpia klassikoitamme, joka viettelee marengin, mantelin ja kahvin yhdistelmällä. Omassa lapsuudessani tämä kakku oli harvinaisuus, jota oli tarjolla vain arvokkaissa ja isoissa juhlissa. Silloinkin kakku oli tilattu konditoriasta. Ellenin kakun kiehtova makumaailma puhutteli minua myös uutta kirjaa leipoessani - sieltä löytyy Ellen Svinhufvudin pikkuleivät. Kääretorttureseptiä varten päätin kokeilla kovien marenkipohjalevyjen […]

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimpia klassikoitamme, joka viettelee marengin, mantelin ja kahvin yhdistelmällä. Omassa lapsuudessani tämä kakku oli harvinaisuus, jota oli tarjolla vain arvokkaissa ja isoissa juhlissa. Silloinkin kakku oli tilattu konditoriasta. Ellenin kakun kiehtova makumaailma puhutteli minua myös uutta kirjaa leipoessani - sieltä löytyy Ellen Svinhufvudin pikkuleivät. Kääretorttureseptiä varten päätin kokeilla kovien marenkipohjalevyjen […]

tzazikivoileipäkakku tzatziki sandwich cake

Tzazi­ki­voi­lei­pä­kak­ku

Minunkin piti kokeilla paholaisen piirakkaa....

Minunkin piti kokeilla paholaisen piirakkaa....

Olethan maistanut iki-ihastuttavia Budapest-leivoksia? Nämä ovat ihan klassikko , mutta itse tehtyinä täydellistä herkkua ! Ohjeen löysi...

Olethan maistanut iki-ihastuttavia Budapest-leivoksia? Nämä ovat ihan klassikko , mutta itse tehtyinä täydellistä herkkua ! Ohjeen löysi...

Pinterest
Search