Ripeä kaura-piimärieska
Pehmeä kaura-piimärieska valmistuu nopeasti kotikeittiössä. Voit käyttää rieskoihin myös tähteeksi jäänyttä kaurapuuroa. Tämäkin resepti testattu K-koekeittiössä.
Gluteenittomat porkkanarieskat | Himoleipuri
Rieskat ovat nopeita valmistaa ja suussa sulavan herkullisia lämpiminä. Tein gluteenittomat rieskat tällä kertaa porkkanaraasteesta. Porkkana antaa rieskoille kivan värin ja rieskat maistuvat makealle. Taputtelin rieskat ohuiksi, jolloin taikinasta tuli…
Helpot, nopeat ja rapeakuoriset vehnäsämpylät (V) – Viimeistä murua myöten
Olet joskus saattanut kuulla minun kertovan rakastavan vaaleaa juurileipää ja mitä tahansa oikeasti hyvää leipää.…
Maailman kaunein ja helpoin leipä
Ei taida olla parempaa tapaa aloittaa aamu kuin tuoreen leivän tuoksu. Tämä on niin helppo ja pomminvarma tapa tehdä rapeakuorista ja sisältä pehmeää, herkullista leipää, että se tuntuu melkein huijaukselta! Eipä ole muuten tullut enää ostettua kaupasta muuta kuin ruisleipää. Tarvitset vain uunipadan ja aikaa yön tai vaikka työpäivän yli. Tässä resepti on yksinkertaisimmillaan, mutta se on muunneltavissa loputtomasti. Osan jauhoista voi korvata vaikka ohrajauholla, sekaan voi heittää…
Juustoinen valkosipulileipä
Nyt on herkuteltu makeilla jutuilla sen verran paljon, että tänään kokeilin tehdä välipalaksi tällaista juustoista, valkosipulilla maustettua leipää. Olen nähnyt näitä tehtävän valmiistakin leivästä, mutta nyt tein taikinankin itse. Leipään tuli reilusti juustoa, hieman valkosipulia ja persiljaa. Herkkua! 😋 1tl kuivahiivaa 1rkl sokeria 3dl vettä 7-7,5dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 3rkl oliiviöljyä 1tl suolaa Voiteluun: 3rkl oliiviöljyä 2 valkosipulin kynttä Viiltoihin: 200g mozzarellaa 200g…
Kreikkalainen pataleipä ja tsatsiki | Annin Uunissa
Kreikkalainen pataleipä ja tsatsiki on täydellistä alkupalaa ja hemmottelua suolaisiin herkkuhetkiin! Kokeile helppoa ohjetta ja ihastu!
Sämpyläpuustit
Kuten on jo tullut todettua, Valion uudet maustevoit ovat tosi monikäyttöisiä. Ne sopivat niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin antaen ru...
Itsetehty naanleipä vie kielen mennessään – ”paljon voita ja valkosipulia”
Pikaversio naanleivästä valmistuu helposti kotikeittiössä.
Yhden yön juttu
Vaiva(ama)ton leipä Minulle selvisi, että omistan täydellisen, rapeakuorisen leivän leipomiseen tarvittavan höyryuunin ja niin omistat todennäköisesti sinäkin. Leivoin juuri elämäni onnistuneimman …
Kreikkalainen jogurttileipä (voiko leivonta helpompaa olla?)
Tein sunnuntai-iltana tätä ihanaa ja ihanan helppoa jogurttileipää. Tämä on siis oikeasti tosi helppo, että vink vink pikkusisko, joka olisi innostunut leivän leipomisesta, muttei tarpeeksi alkaaks…
Perunaleipä (V) – Viimeistä murua myöten
Paksu ja rapea kuori, sisältä ilmavaa ja pehmoista. Tämän paremmaksi ei leivän rakenne muutu –…
Mahtavan muhkeat herkkusämpylät
Lisää nopeita ja helppoja leivontaohjeita, joihin jaksaa tarttua arkenakin. Löysin tämän ohjeen yhdestä vanhasta leivontakirjastani, jossa se oli nimetty teeleiväksi, mutta minusta nämä ovat enemmänkin muhkeita herkkusämpylöitä. Muhkeus tulee hiivan ja leivinjauheen yhdistelmästä. Lopputuloksena on upean kuohkeita ja herkullisia lämpimäisiä. Taikinaan voi yhtä hyvin käyttää myös tähteeksi jäänyttä puuroa tai miksei jopa juuressosetta. Valmista puuroa tai sosetta tarvitset noin 4-5 dl. Tuohon…
Valkosipulinen tomaatti-juustoleipä
Helppo iltapala- tai illanistujaisleipä katoaa parempiin suihin silmänräpäyksessä. Voit laittaa täytteeksi myös muita yrttejä tai täytteitä oman mieltymyksen ja jääkaapin sisällön mukaan. Idean leipään lähetti aktiivinen lukija. Valkosipulinen tomaatti-juustoleipä 1 ranskanleipä 6 aurinkokuivattua tomaattia 4 hienonnettua valkosipulinkynttä 150 g Lappi juustoa tai muuta juustoa 2-3 rkl rypsiöljyä basilikaa tai oreganoa mustapippuria Vedä leipään ristikkomaiset viillot. […]
Kukkakaalileipä, VHH
VHH leipä/pizzapohja
Helppo kattilaleipä/pataleipä - Suklaapossu
Kattilaleipä-/pataleipäohjeita on vilkkunut netissä jo pidemmän aikaa ja nykyään se taitaa ollakin aika trendileivonnainen leipien saralla. Nopea, ilman vaivaamista tehtävä taikina ja valmiin leivän rapea kuori saivat mielenkiintoni heräämään.heti kun näin ohjeen ensimmäistä kertaa, mutta tekemisee…
Rapea patonki
Tuoreet ja rapeat patongit palkitsevat kotileipurin. Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain noin 0,20 €/annos*.