Jauhelihapihvit kermakastikkeessa — Peggyn pieni punainen keittio
Jauhelihapihvit kermakastikkeessa on arkiruokien klassikko, joka maistuu useimmiten koko perheelle. Mehukkaat pihvit syntyvät perusraaka-aineista ja
Persikkaunelmatorttu
Persikkaunelmatortturesepti matkusti luokseni puolison Laihian mummolasta. Sain lähes 30 vuotta sitten käteeni Valion parisivuisen lehtisen, jonka melko samankaltainen ohje oli nimeltään lakkaunelmatorttu. Sukulaisrouvalla oli lehtisiä kaksi kappaletta, joten hän ystävällisesti lahjoitti minulle toisen niistä. Reseptilehtinen on yhä minulla, hyvässä tallessa. Koska lakat eivät ole koskaan olleet suosikkimarjojani, resepti muuttui äkkiä lakkaunelmasta persikkaunelmaksi. Suklainen kääretorttu…
Suomen suosituin leivontayhteisö
Ihanan pehmeä piirakka, mutta pitsi päällä silti niin karamellinen ja hieman sitkeä:)
Kultarannan pumpulikakku
Löysin mielestäni aivan ihanan kahvikakkuohjeen Kotilieden verkkosivuilta. Ohjeessa esiteltiin Kultarannan pumpulikakkua, joka oli tehty ...
Helppo kanakastike arkeen - Perinneruokaa prkl
Kanakastike syntyy hetkessä, sillä se ei vaadi pitkää haudutusaikaa. Perusraaka-ainella ja yksinkertaisilla…
Peruna-jauhelihapaistos | Yhteishyvä
Maukas peruna-jauhelihapaistos tekeytyy hitaasti uunissa. Tarjoa peruna-jauhelihavuoka salaatin kanssa.
Nopea mustikkapiirakka
Tässäpä teille taas helppo ja nopea piirakkaohje. Minun täytyi saada tehtyä lyhyessä ajassa vierailleni makeaa ja suolaista tarjottavaa, piirakka on nopea tehdä. Tämä onnistuu myös niin että sekoittaa kaikki aineet kulhossa sekaisin, ei tarvitse vatkata. Itse vatkasin vähän aikaa kananmunia ja sokeria vaahdoksi, sen jälkeen lisäsin kerralla kaikki muut aineet. Vaihda mustikoiden tilalle muitakin marjoja, kaikki käy. Korvasin osan jauhoista kookosjauholla. Voit siis laittaa kaikki…
Kuohkea vispipuuro vie kielen mennessään - ja valmistuu vaivatta!
Samettinen vispipuuro on yksi marjakauden parhaista herkuista.
Pannupizza
Päätin pitkästä aikaa tehdä kotitekoista pannupizzaa. Hyväksi havaittu pohjan ohje on löytynyt Pirkalta. Taikinan levitys piirasvuokaan onni...
Hyrrät - Suklaapossu
Tämä ohje kuuluu ehdottomasti kategoriaan hyvät, helpot ja nopeat pikkusuolaiset. Näitä on tullut tehtyä useissa illanistujaisissa ja jopa juhlissa täytteitä vain vaihdellen. Hyrrät voi tehdä jo hyvissä ajoin valmiiksi (jopa 2 päivää ennen) ja ne kestävät myös pakastamisen. Täytteitä voi muokkailla mielensä mukaan. I…
Mansikka-raparperipiirakka - Pullahiiren leivontanurkka
Viime viikolla olimme kyläilemässä kummisetäni synttäreillä ja siellä oli mansikka-raparperipiirakkaa tarjolla. Koska kotiinlähtiessäni sain mukaani raparperin varsia, piti saman tapaista piirakkaa heti leipoa… Piirakasta tulikin aika mehevä ja runsastäytteinen – hyvä niin – koska muutama maitorahkapurkki oli jäänyt tuonne jääkaappiin ja niiden parasta ennen-päiväykset olivat juuri ylittyneet! Ne olivat hyviä käyttää juuri tällaiseen uunissa paistettavaan […]
ÄITINI PERUNAJAUHOKAKKU
ÄITINI PERUNAJAUHOKAKKU Lapsuudesta muistan hyvin syntymäpäivät ja nimipäivät. Ne olivat aina juhlapäiviä, oli sitten kyseessä omat juhlat tai sukulaisten luona pidettävät juhlat. Minulla on paljon samanikäisiä sukulaisia ja lapsuudessani sukulaisperheitä asui paljon Helsingin Kalliossa. Siihen aikaan, 1960-luvulla, asunnot olivat melko pieniä, tilaa riitti kaikille, vaikka pienessä kaksiossa vieraita saattoi olla reilusti toistakymmentä. Sopu sijaa antoi. Tarjottavat olivat tietenkin kaikki…
Juustoinen valkosipulileipä
Nyt on herkuteltu makeilla jutuilla sen verran paljon, että tänään kokeilin tehdä välipalaksi tällaista juustoista, valkosipulilla maustettua leipää. Olen nähnyt näitä tehtävän valmiistakin leivästä, mutta nyt tein taikinankin itse. Leipään tuli reilusti juustoa, hieman valkosipulia ja persiljaa. Herkkua! 😋 1tl kuivahiivaa 1rkl sokeria 3dl vettä 7-7,5dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 3rkl oliiviöljyä 1tl suolaa Voiteluun: 3rkl oliiviöljyä 2 valkosipulin kynttä Viiltoihin: 200g mozzarellaa 200g…
Poro-kantarellipiiras - Kotiliesi.fi
6-8 kpl Valmistusaika 50 minuuttia 1. Nypi jauhot, suola ja rasva. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Kääräise taikina kelmuun ja laita jääkaappiin tekeytymään. 2. Puhdista ja silppua sienet ja kuumenna niitä pannulla öljyssä hetken aikaa, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Halkaise, huuhtele ja hi…
Napolilaiset pizzatalkoot – maailman parasta pizzaa omassa keittiössä, tietenkin parhaassa seurassa ystävien kanssa!
Napolilainen pizza onnistuu loistavasti myös kotikeittiössä, kun nappaat avuksesi nämä vinkit ja reseptit. Kutsu myös kaverit mukaan pizzatalkoisiin!
Poro-kantarellipiiras - Kotiliesi.fi
6-8 kpl Valmistusaika 50 minuuttia 1. Nypi jauhot, suola ja rasva. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Kääräise taikina kelmuun ja laita jääkaappiin tekeytymään. 2. Puhdista ja silppua sienet ja kuumenna niitä pannulla öljyssä hetken aikaa, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Halkaise, huuhtele ja hi…