Pikkuleivät

Täydellisten jenkkityylisten cookieiden salaisuus on runsas fariinisokeri, huima määrä suklaahippuja ja tarpeeksi lyhyt paistoaika.

Noin 50 kpl 3 dl puolukoita 200 g valkosuklaata (+ koristeluun n.100 g) 250 g margariinia tai voita 3 dl sokeria 2 munaa 5 dl vehnä...

Tässä tosi herkullinen suklaakeksit -resepti johon saa vaihtelua eri suklaalaaduilla. Lyhyt paistoaika takaa, että keksit jäävät ihanan pehmeiksi!

Tämä on aika perinteinen amerikkalaistyylinen cookies-resepti. Suklaan lisäksi heitin taikinaan minivaahtokarkkeja. Karkit sulivat sekaan kivasti ja toivat pientä sitkeyttä. Cookiesit ovat siitä kivoja, että niitä voi varioida kymmenin tai jopa sadoin eri tavoin. Joka kerta voi kok…

Serinakakut ovat hyviä. Fariinisokeri antaa niille ihanan syvänmakean maun ja mantelinrouhe päällä kruunaa koko herkun. Mieheni isoäiti piti näistä aivan erityisen paljon. Ja pari kesää sitten leivottuani näitä ensimmäisen kerran myös yksi lapsistamme ihastui pikkuleipiin ikihyviksi, joten joudun leipomaan niitä aina välillä uudelleen. Serinakakkujen resepti löytyi oman Mummini vanhasta, kuluneesta keittokirjasta, josta hän niitä itsekin tapasi leipoa. Kirja on painettu kauan sitten, aikana…

Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmuna.Sekoita kuivat aineet ja suklaarakeet vaahtoon. Muotoile taikinasta tanko ja kääri se kelmuun. Anna v

Ajatuksissa on mielikuva cookies kekseistä, joissa on rapea reuna mutta vähän sitkeä keskiosa. Olen muutamat reseptit testannut mutta en ole vielä sellaista oikeanlaista reseptiä löytänyt. Nyt sainkin kuulla että ystävälläni on ollut ihan samanlaiset ajatukset ja hänki oli alkanut etsimään reseptiä. Hänen ensimmäiset oikein suklaiset keksit olivat muodoltaan just sellasia isoja, littanoita ja oikein herkullisen makuisia mutta sitkeys puuttui. Sitten oli vuorossa toinen ohje ja sitä ohjetta…

Vieläkö pakastimessa on viimevuotisia puolukoita? Katsopa tämä kuva, niin ei ole pitkään!…

Rapeat riisimurokeksit ovat juniorileipurin oma bravuuri.

Kauniit sitruskeksit voi pakata vaikka lahjarasiaan. Keksit voi tehdä myös mandariinista.

Piparmintulta ja mantelilta maistuvat mariannekeksit ilahduttavat kahvipöydässä tai tuliaisina.

Nämä pienet makeat suupalat on helppo valmistaa. Parhaiten ne onnistuvat silikonivuoassa. Voit käyttää myös mini-kuppikakkupeltiä. Manteliset toffee-suklaapikkuleivät25-30 kpl 150 g voita1 dl ruokokidesokeria tai taloussokeria1 muna2 dl vehnäjauhoja1 dl mantelijauhetta1 tl leivinjauhetta Täyte:1 säilyketölkki karamellisoitua kondensoitua maitoa200 g maitosuklaata Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi.Lisää muna hyvin vatkaten.Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet…

Jouluun sopivissa pikkuleivissä maistuu mantelit, jotka voi halutessaan korvata myös pähkinöillä. Kahvipöydän pikkuleivät voi pakata myös jouluviemiseksi ystävälle.Manteliset pikkuleivät 40-50 kp...

Mittaa aineet kattilaan ja kuumenna sekoittaen, kunnes rasva sulaa. Älä keitä. Nosta taikinasta pieniä nokareita leivinpaperoidulle pellille harvakseen. Paist

Jouluna saa herkutella hyvällä omallatunnolla. Mante­lisia, herkullisia pikkuleipiä on ihana dipata joulukahviin ja nauttia vaikkapa aamiaisella.

Herkulliset mantelikeksit maistuvat kahvin kanssa. Helppoa ja herkullista ja ne syntyvät käden käänteessä!

Makoisat pastellinväriset keksikukat syntyvät helposta taikinasta ja amerikanpastilleista (tai ranskanpastilleista). Tarjoile keksit kahvin kanssa tai pakkaa ne lasipurkkiin ja anna lahjaksi.

"Oikein hyviä" ja 10 pistettä, sanoo Anna Hilda. Minä voisin vielä lisätä sivuhuomautuksena "hurjan helppoja". Makukin oli kohdallaan, juuri sopivia päiväkahviin kastettaviksi. Tällä kertaa kekseistä tuli oikein design-kakkusia, kun älysin painaa taikinaan isoäidin vanhan lasikolpakon pohjakuvion. SOODAKAKUT vuodelta 1909 425 gr. vehnäjauhoja 212 gr. sokeria 1 rkl. hienonn. kaneelia 1 tl. soodaa 75 gr. sulattua voita 1 1/2 dl. maitoa tahi kermaa Kuivat ainekset ja voi sekoitetaan, jonka…

Kanelipikkuleivät ovat haastavia leipoa, mutta niiden herkullinen maku maksaa vaivan. Taikinasta painellaan pikkuleipiä piparimuoteilla, ja nämä kaneliset herkut sopivatkin hyvin myös jouluun.

Kreikkalaiset pääsiäiskeksit (koulourakia) muotoillaan palmikoiksi ja voidellaan keltuaisella. Niissä on murokeksimäinen rakenne ja appelsiinin aromi.

Suklaatäytekeksit tuovat muistoja ajalta, kun itse pääsin ylioppilaaksi. Lakin muodon kekseihin saa parhaiten aikaan, kun ottaa ympyrät kypsästä taikinasta.

Moi! Tälläisiä onnenkenkiä halusin meidän tulevalle 40-vuotiaalle tehdä onnen tuojiksi ❤😙 Ohjeen löysin Makunautintoja Mimmin Keittiöstä-...

Anna Hildan aikaan pipari on tarkoittanut keksiä, eikä pipareita leivottu pelkästään jouluna. Valkoisia piparipähkinöitä on ollut isoäidin keksipurkin täytteenä usein, ainakin kympin arvosanasta päätellen. Ja hyviähän nämä ovat. Mietoaromiset piparipähkinät kaipaat kuitenkin jonkun vahvan maun rinnalleen, vaikkapa espresson, tai tuhdin kuuman kaakaon. VALKOISET PIPARIPÄHKINÄT vuodelta 1909 2 munaa 112 gr. sokeria 1 tl. hienonn. kaneelia 1 tl. hienonn. kardemummaa 1 tl. hienonn. inkivääriä 2…

Testailin jokin aika sitten Hillary Clintonin suklaakeksejä. Keksit olivat ihan ok, mutta niissä jäi pari pientä juttuja kalvamaan. Mielestäni keksitaikina olisi kaivannut joukkoon suolaa ja ehkä hiukan enemmän suklaata. Lisäksi kekseistä tuli jostain kumman syystä h…

Maistelin jokin aika sitten töissä Gillen kaurakakku-nimisiä keksejä, ja ihastuin samantein niiden rapeaan rakenteeseen, joka ei kuitenkaan ollut kova. Keksit olivat lisäksi ihanan ilmavia, ja niissä maistui vahvasti kaura, oih ja voih! Minä kun rakastan kauraa, niin olihan sitä ihan pakko a…

Kaurakeksit,fariinisokerilla.

kaurakeksit, kauracookies, cookies, suklaakaurakeksit

Valmista herkullisen rapeat kaurakeksit hedelmä-pähkinämyslistä. Aineksiakin tarvitset vain muutaman näihin helppoihin ja nopeasti valmistuviin kekseihin.

Jauha pähkinät tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sokeri, muna ja jäähtynyt rasva. Ota taikinasta teelusikalla nokareita ja pane leivin

Sinihomejuusto ja piparit sopivat hyvin yhteen. Myös jo piparitaikinaan voi yhdistää sinihomejuustoa ja leipoa pikkuleipiä illanistujaisiin tai vaikka juustotarjottimille. Tämä naposteltava sopii syötäväksi ympäri vuoden. Tässä ohjeessa on käytetty valmista piparitaikinaa. Voit luonnollisesti käyttää myös itse tehtyä piparitaikinaa.

Piparit ja tortut ne yhteen soppii! Kaksi jouluista klassikkoa yhdistyivät suloisiksi sydämiksi.

Silloin tällöin tulee leivottua jotakin...:D Niinkus tiedätte. Nyt oli jääkaapissa kermaviiliä ja ruohosipulia, jotka piti saada käytet...

Tytär halusi leipoa jotain pientä suolaista ja löysi netistä juustotikkujen idean. Resepti muovautui useamman kokeilun jälkeen tällaiseksi.

Juustokeksit saavat makunsa parmesanista ja sinihomejuustosta.

Helppotekoiset suolaiset keksit ovat hyvä lisä piirakan tai voileipäkakun rinnalle. Ne maistuvat myös keiton lisukkeena tai pienenä iltasyömisenä.

Marenki onnistuu helposti, kunhan vain maltat kypsentää sen riittävän hitaasti. Nämä vähemmän makeat, poutapilven valkoiset marengit maistuvat taivaallisilta. Kokeile vaikka!

Innostuin alkuviikon ystävänpäivän nakukakusta ja mansikanmakuisesta tomusokerista niin paljon, että testailin tuota tomusokeria vielä enemmänkin. Ja tälläkin kertaa ystävänpäivä mielessä. Mansikka ja suklaa sopivat hyvin yhteen, joten nämä marengit saivat myös makumaailman. Ka…

Heippa! Löysin mielenkiintoisen ohjeen fariinimarenkeihin ja olihan niitä pakko kokeilla. Yleensä en ole kovin suuri marengin ystävä vaikka jokunen poikkeus on matkan varrelle osunut ;D No nyt osui taas! Vitsit miten ihanan makuisia nämä olivat! Paahteisia ja kinuskisia! Ohje on kopioitu Dansukkerin sivuilta täältä. En ollut ennen käyttänyt marenkiin leivinjauhetta tai perunajauhoa. Mitään eroa en huomannut tavalliseen marenkiin joten luulen, että on ihan sama laittaako niitä massaan vai ei…

Marenkeja astetta terveellisemmin. Lakritsaista aromia, suklaata ja sitkeyttä :P

Kinuski-suklaapalat muistuttavat koostumukseltaa ja makumaailmaltaan Twix-patukoita. Ne on helppo ja nopea tehdä, ja myös syödä. Yllätä itsesi ja vieraasi!

Hei! Tein kinuskikeksejä joita Leila teki Leila leipoo-ohjelmassa. Etsin ohjeen netistä ja se löytyi täältä . Ohje on helppo, keksit ov...

Lusikkaleivät koristavat juhlapöydän ja maistuvat kaikille.

Milloin olet viimeksi tehnyt makeita kauralastuja? Nyt on korkea aika.

Blogini pääsi Blogiringin kautta mukaan Sinivalkoinen jalanjälki –kampanjaan, joka kampanjoi suomalaisen työn puolesta. Kampanjan idea on se, että ostamalla 10 eurolla kuukaudessa lisää suomalaisia tuotteita, voit olla mukana luomassa uusia työpaikkoja Suomeen. Suomalaisen Työn Liiton mukaan syntyisi peräti 10 000 työpaikkaa vuodessa! Kuluttajien kulutusvalinnoilla on siis suuri merkitys Suomalaiseen talouteen. Haastankin nyt blogini lukijoita käyttämään 10 euroa lisää kuukaudessa…

Tämäkin resepti vain n. 0,05€/annos*.

Vielä ehdit valmistaa ihanan rapeat muistamiset opettajille, päiväkodin hoitajille ja ystäville. Itse valmistetut kauralastut ovat upean makuisia. Nämä kauralastut on maustettu ihanill...

Katselin eräänä iltana jotain amerikkalaista rikossarjaa tv:stä, ja siinä tarjoiltiin joulunaikaan klassisia amerikkalaisia kanelipikkuleipiä. Tartuin iPadiini ja aloin etsiä Snickerdoodles-ohjetta, joka löytyikin ihan selkeällä suomenkielellä Dr. Sugar -blogista täältä. Tällä ohjeella sain neljä pellillistä suht kookkaita, vaaleita pikkuleipiä. Pikkuleipätaikinasta pyöriteltiin palleroita, jotka pyöriteltiin kaneli-sokerissa ja paistettiin sen kummemmin litistelemättä. Pikkuleivät olivat…

Uskomattoman hyvät piparicookiet valmistuvat lisäämällä niihin suklaata ja pähkinöitä. Käytä näihin ylimääräinen piparitaikina!

Lumitähdet saavat valkoisen värinsä sokerikuorrutteesta. Koristerakeet antavat pikkuleiville viimeisen silauksen. Katso joulun pikkuleipien ohje!

Muistatko vielä ihanat vaaleanpunaiset pumpernikkelit? Valmiista pakastepiparkakkutaikinasta valmistat herkulliset keksit helposti itse.

Yhdistä kuivat aineet. Sulata margariini, lisää joukkoon siirappi ja vesi. Sekoita seos kuiviin aineisiin. Nosta taikinasta kahdella teelusikalla nokareita pe

Wilhelmiinakeksit ovat yksi suosituimmista ja herkullisimmista kekseistä. Kinuskin makuiset mureat keksit tekevät juhlissa kauppansa.

Tähän kohtaan tulis tosi monta sydäntä (niin kuin näin <3 <3 <3) ja myös hymiöitä,…

Tämä alunperin amerikkalainen pikkuleipäresepti vaikutti konseptina niin hauskalta, että pakkohan se oli testata itsekin, tosin pienellä makumuokkauksella. Jotenkin minulle tuli näistä tomusokerikuorrutuksineen heti mieleen laskiainen. Juustokakku pikkuleivät ovat todella pehmeitä, sisältä miltei raa´an oloisia. Mutta se kuuluu asiaan. Itse asiassa nämä ovat juuri sinulle, joka rakastat hieman cookie dough -tyyppistä makua ja rakennetta. Taikina on todella tahmeaa ja siksi sitä kannattaakin…

Muropikkuleivät maistuvat kahvin tai teen kanssa. Ne voi koristella tomusokerilla, nomparelleilla tai sokerikuorruttella.

Moikka! Ensimmäisenä haluan toivottaa kaikki uudet lukijat tervetulleiksi! Olen ihan otettu kaikkien kiinnostuksesta :) Kehittelen herkkuja kahvipöytään ja päätin tehdä suklaasormia. Mieheni antaman kehitysidean perusteella näitä sitten muokkailin, eli hänen toiveesta keksi on nyt dipattu suklaaseen poikittain ja näin ollen suklaata tulee joka suulliseen :D Lisäsin omaksi iloksi näihin vielä nonparellejakin. Täytyy sanoa, että nämä ovat kyllä paljon parempia nyt, kun suklaata tulee joka…

Moi! Tälläisiä onnenkenkiä halusin meidän tulevalle 40-vuotiaalle tehdä onnen tuojiksi ❤😙 Ohjeen löysin Makunautintoja Mimmin Keittiöstä-...

Marmeladiviipaleet Kaarina Roinisen reseptillä on kahvipöytien klassikko pikkuleivät, jotka maistuvat jokaiselle vielä tänäkin päivänä.

Isoäidin pikkuleivät leivotaan taikinatangoista, joiden keskellä kulkee marmeladiraita ja sokerikuorrute.

Whoopie on hittileivonnainen, jossa yhdistyvät kaksi herkkua: muffini ja pikkuleipä. Mansikat viimeistelevät täytetyt leivonnaiset.

Yllätä vieraasi klassikkoleivonnaisten uudella versiolla! Kinuskikissan prinsessamacaroneissa yhdistyy prinsessakakun pehmeä vadelmaisuus macaronien rapeuteen.

Huh! olen yrittänyt tehdä lukemattomia kertoja Macarons-leivoksia, siinä kuitenkaan koskaan täydellisesti onnistumatta. Nyt sain ystävältäni erittäin toimivan ohjeen, jolla nämä "pikkuperkeleet" onnistuivat aivan sataprosenttisesti. Väri, maku ja kaikki onnistuivat myöskin mahdottoman hyvin. Nyt suunnittelenkin tekeväni näitä jo vaikka kaikissa sateenkaaren väreissä 😄 (n. 30-33kpl) 250g sokeria 80g vettä 95g kananmunan valkuaista 250g mantelijauhetta 250g tomusokeria 80g kananmunan…

Whoopie pie eli amerikkalainen täytetty leivonnainen. Se on leivoksen ja pikkuleivän välimuoto. Tämäkin resepti vain n. 0,35€/annos*.

Whoopies on Suomeen Amerikasta rantautunut trendiherkku, joka vastaa ulkonäöltään erehdyttävästi pariisilaisia macaroneja. Whoopies on todella loistava pikkuleipä, jos pikkuleipien leipominen ei ole...