leivonta

Love don't frost a thing with these smart and easy cake hacks! 🎂🎉😋

Tämä piirakka äänestettiin herkulliseksi äänin 8-0, kolmessa sukupolvessa. Resepti on periytynyt isosiskon jo edesmenneeltä anopilta. S...

Nam, nam, nam! Näin kuului lasten suusta, kun he tätä leipää pistelivät menemään! Syksyn tullessa tekee mieli suolaista. Pitkästä a...

Kerran vuodessa on pakko tehdä tätä piirakkaa, heti kun ensimmäiset raparperit ovat käyttövalmiina. Ohje on peräisin tädiltäni. HUOM! Piirakasta tulee iso ja paksu, itsellä on käytössä 60cm uuni.

Sain kesällä kylässä käydessäni herkullisen suolaista feta-tomaattipiirakkaa ja tajusin samalla, etten ole koskaan tainnut itse tehdä sellaista. Toki fetaa ja tomaatteja on tullut käytettyä ennenkin samassa piirakassa, mutta tällöin joukossa on ollut paljon muutakin täytettä. Päätin vihdo…

Brita-kakku on yksi kesän ihanista klassikkokakuista. Se on helppo tehdä ja makumaailmaa saa helposti muokattua omaan makuun sopivaksi erilaisilla täytteillä. Kaikesta huolimatta olen elämäni aikana syönyt Britaa ainoastaan kaksi kertaa. Toinen oli vuosia sitten kummipoikamme luona ja toinen kerta viime …

Maailman parhaat mokkapalat syntyvät kahden kulhon taktiikalla: Toisessa sekoitetaan taikina, toisessa päällinen. Tämä on täydellinen mokkapala-resepti.

Kotimme vieressä olevasta metsästä löytyi sopivasti mustikoita piirakkaa varten. Koska turkkilaista jogurttia on melkein aina jääkaapissa...

Täällä vietetään helteistä heinäkuuta ja kaikesta kodin kuumuudesta huolimatta oli tänään pakko pitää pullapäivä, kun sain eilen päähäni te...

Meidän suvun lempparipiirakka on kinkku-juustopiirakka, alunperin nimeltään Ranskalainen juustopiiras. Kannattaa tehdä iso annos, sillä menekki on suurta.

Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon pehmeä rasva. Lisää maito tai kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

Toscapiirakka, jossa reilusti raikasta raparperia ihanan rapean toscan alla. Piirakka maistuu vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Äitini kutsui muutaman vieraan kylään viime viikolla. Hän halusi juhliin jotain pientä tarjottavaa. Jostain kumman syystä minäkin olin pohtimassa tarjoiluja :o) Lopulta asia päätyikin niin, että lupauduin tekemään tarjottavat ja sain vapaat kädet. Yksi toivomus makeasta puolesta äidilläni oli ja se oli ranskankermatäytteinen marjapiirakka. Tässä resepti tekemiini cocktailpaloihin, jotka täytin kreikkalaisella täytteellä. Makuina oli siis […]

Päällimmäinen ajatukseni tällä hetkellä: ihanaa tehdä teille tämä ohje! :) Uunissa kypsennettävät juustokakut ovat kappale taivasta. Vastaavia ohjeita näkee myös nimellä New York Cheesecake. Kakun ulkonäöstä on sanottava, että uunista otettaessa se ei tee oikeutta upealle maulle. Tuoreet marjat ja tomusokeri tekevät kuitenkin ihmeitä. :) Huomaathan, että kakku kannattaa tehdä jo edellisenä päivänä ja se […]

Näitä muffneita voin kehua huippuhyviksi! Pehmeän mustikkaisen sisuksen yhdistäminen kaneliseen kauramurupäälliseen on täydellistä! Nämä herkut saivat paljon paljon kehuja jokaiselta joka näitä pääsi maistamaan. Jo uuninluukkua avatessa keittiöön leijaili huumaava kanelin…

Mieheni ei juuri välitä makeasta, mutta hedelmäiset juustokakut ovat hänen mieleensä. Vietimme juuri hänen syntymäpäiviään ja halusin muuntaa juustokakku reseptin VHH ruokavalioon sopivaksi. Itse juusto osuus on helppo. Olen tässä käyttänyt makeutuksena mangososetta ja hieman hunajaa taittamaan sitrunaan happamuutta. Pään vaivaa aiheutti pohja. Olen joskus kokeillut tehdä pohjan mantelijauhoista ja voista, mutta en pitänyt lopputuloksesta. …