Horsman- ja mesiangervonkukkajuoma | Martat
Horsman- ja mesiangervonkukkajuoma | Martat
voikukka
Voikukka on monimuotoinen ja monivuotinen sikurikasveihin kuuluva “rikkaruoho”. Rohtona käytetään voikukan juurta, versoa ja tuoreesta voikukasta puristettua mehua. Vaikuttavia aineita ovat taraksiini-karvasaine, taraksasteroli, tarakseroli, hartsit, flavonoidit, fruktoosi (keväällä), inuliini..
www.herkkusuu.fi
Männynkukinnot ovat superruokaa suoraan suomalaisesta metsästä! Männyn hedekukinnot ovat alkukeväällä pienen kepin näköisiä. Kukintoon alkaa muodostua pieniä rakkuloita kevään edetessä muutamalla viikolla. Kukinnon rakkulat muuttuvat huokosiksi päivien edetessä ja alkavat tuottaa keltaista siitepöly
Nokkosen siemenet nyt talteen!
Nyt on nokkosten siementen keruun aika, ainakin meillä täällä Etelä- Pohjanmaalla. Joten kumihanskat käteen, kumpparit jalkaan, kippo mukaa...
Iisoppi
Iisoppi (Hyssopus officinalis) Iisoppi ja tinjami ovat kautta aikojen olleet niin sanottuja hunajayrttejä, sillä ne vetävät puoleensa mehiläisiä. Se on monivuotinen, voimakkaan aromaattinen puolipensas. Iisoppi on kotoisin Välimeren alueelta. Muualle Eurooppaan se levisi luostareiden kautta, sillä iisopin lääkinnälliset arvot ylittivät sen kulinaariset arvot. Lääketieteen isä Hippokrates käytti iisopista nimeä hyssopus, eli ”pyhä yrtti”. Puutarhassa iisoppia käytetään myös karkoittamaan…
Punainen raparperimehu — Peggyn pieni punainen keittio
Punainen raparperimehu on kaunis ja ihanan makuinen juoma, jonka valmistus on vieläpä hyvin helppoa ja nopeaa. Raikas ja upean punainen raparperimehu
Pihasaunio
Takapihan yrttikasvit - kasvintunnistus- ja itsehoito-opas yrttilääkinnästä kiinnostuneille.
Prinsessa-pannacotta
Tästä jälkiruoasta tuli niin sievä, että se kelpaisi varmasti prinsessallekin. Luonnonkaunis prinsessa-pannacotta ei tietenkään mitään l...
Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä
Löysin netistä hauskan tavan tehdä kuusenkerkkäsiirappia - ilman keittämistä. Viime viikonloppuna hortoiltiin miehen kanssa ja sillä aikaa kun minä keräsin villiyrttejä niin mies keräsi kuusenkerkkiä. Osasta keitin mehua ja osan tein uutteeksi ja loput sitten kokeilin hyödyntää siirapiksi. Sokeriahan näihin kuluu aina tuhottomasti ja se hieman hirvittääkin mutta eihän näitä ole tarkoitus litratolkulla syödä. Kuusenkerkkäsiirappi on hyvä vaihtoehto esim. flunssalääkkeeksi. Sitä meillä ainakin…
Tulehdukset häviävät yrteillä – yksi on ylitse muiden
Kookosöljyn purskutteleminen suussa on vanha juttu. Myös yrttejä voi purskutella.
Herkkusuun lautasella Ruokablogi: Horsmalikööri