Herkut

Banana "Ice Cream" 4 Ways #healthy #icecream #dessert #banana

Täällä sairastuvalla toivottiin jotain hyvää välipalaa, kun taas alkaa pikkuhiljaa ruoka maistumaan. Tekaisin sitten kinkku-fetahyrriä, jotka maistuivatkin todella hyvin :p Tein nämä pizzataikinaan, sillä minusta nämä ovat parempia näin, kuin voitaikinaan tehtyinä... Pohja: 2 dl vettä 2/3 tl suolaa 3 rkl oliiviöljyä 5 dl vehnäjauhoja 1 pss kuivahiivaa Täyte: 1/2 dl tomaattipyrettä 1 pss kinkkusuikaleita 250g 1 pieni sipuli paistettuna 200g fetajuustoa pieneksi murustettuna (apétit…

Helpot suolaiset pienet piirakat, jotka syntyvät lehtitaikinasta ja vain kourallisesta täytteitä, ovat ihania tarjottavia niin juhliin kuin arkeen! Pääsiäisen aikaisten lämpimien ilmojen aikaan muhun puri aikamoisen puutarhakärpänen. Kaikki viime talven, ja itseasia…

Tässä astetta terveellisempi pannukakku. Pannarin ”erikoisuutena” on taikinaan upotettu proteiinilisä eli maitorahka, joka ei kuitenkaan maistu lopputuloksessa. Pannukakku teki ainakin meillä hyvin kauppansa; tytöt (5v. ja 2v.) söivät isosta pellillisestä kahdestaan noin 2/3 yhdellä istumalla iltapalal…

Ruuanlaittoa ja leivontaa sekä DIY-vinkkejä. Amerikkalainen ja italialainen keittiö on lähellä sydäntäni.

Tässä mainio ohje kotitekoisiin viinereihin. Kiitos siskolle vinkistä! :) Näitä voi tehdä vaikka vierasvaraksi pakkaseen. Pullaviinerit n.15-20 kpl Taikina: ½ l maitoa tai vettä 25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa 1 rkl kardemummaa 1 tl suolaa 1 dl sokeria n.12-13 dl vehnäjauhoja (riippuen jauhoerästä, voit joutua laittamaan lisääkin) 50 g voita tai margariinia Valmista kuten normaali pullataikina. Mikäli käytät kuivahiivaa, lisää se taikinaan sekoitettuna pieneen määrään jauhoja. Anna…

Maistoin lauantaina veljen vaimon tekemää kakkua, joka oli niin taivaallisen makuista että pakkohan sitä oli itsekin tehdä. Ihan tarkal...

Postasin jokin aika sitten ohjeen helppotekoiseen peltipullaan, jossa taikinan ei välttämättä tarvitse vaivata lainkaan ja taikinaa kohotetaan vain kertaalleen. Vaikka pullataikina usein onnistuu myös munattomana, tuossa ohjeessa olin käyttänyt kananmunaa. Jääkaapista löytyi s…

Tässä todella ihana liivatteeton mousse kakun väliin! Mä tykkään käyttää kakun välissä erilaisia mousseja, sillä ne ovat helppoja, nopeita, hyviä ja niitä on tosi helppo muokata aina minkäkin makuiseksi. Useimmiten jämäköitän täytteen kakun välissä pysyväksi liivatteella, mutta mi…

Kerroin pari päivää sitten rahkapullataikinasta, jolla saa todella pehmeitä pullia vähemmällä rasvamäärällä. Koska taikina on tavallista kevyempi, voi hyvällä omalla tunnolla sisään tietenkin hukuttaa kunnolla rasvaa, eikö? 😉 No ei vaines. Vaikka rasva tekeekin pullista …

Tämä superhelppo piirakka on meidän vakkarileivonnainen mökillä. Et tarvitse edes sähkövatkainta. Kaikki aineet mitataaan kulhoon...

"No nyt on semmonen rasvahiilariöveritorttu et ei mitään järkeä, ja niiiin hyvää! Tein eilen pellillisen ja se meni jo :D :D Tänään siis toinen satsi kehiin, kantsii testata, tästä lähtee taju, NAM!" Vattu-Mustikkakreemitorttu, pellillinen Pohja 4 dl (2 prk) kermaviiliä 4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 150 g voisulaa 5-5 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta Täyte 125 g (1 prk) ranskankermaa 2 dl (1 prk) kermaviiliä 1 dl kermaa 3 munaa 3/4 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 2 dl…

Diplomaattikreemin ohje: 1 dl Sallisen vaniljakreemijauhetta 3dl kylmää vettä (Milletin vaniljakreemijauheesta suhteella: 1dl jauhetta + 2,5dl kylmää vettä) 4 dl kermaa Vatkaa vaniljakreemi purkin ohjeen mukaan keskinopeudella noin 5 minuuttia ja laita jääkaappiin tekeytymään. Vatkaa sillä aikaa kerma vaahdoksi. Lopuksi yhdistä nämä kaksi ja laita kakun väliin. Diplomaattikreemin kanssa laitetaan yleisesti vadelmahilloa, mutta kaveriksi sopii mikä tahansa hillo. Vadelmahillon päälle voi myös…

Perinteisten puolikuiden ja tähtien sijaan joulutortut leivotaan tänä vuonna kauniiden lumihiutaleiden muotoon.

”Älä tule paha kakku, tule hyvä kakku!” -hokema pyöri keittiössä mielessäni, kun tein piparminttu-suklaamoussen sisuksiinsa kätkevää moussekakku. Hyvähän siitä tulikin, ihan mahdottoman hyvä! Niin ja jos nyt Joulua mietitään, niin tämähän olisi aivan mahdottoman hyvä jälkiruoka! T…

Kinuskipikkuleivät Kinuskipikkuleivät ovat varmasti niitä helpoimpia leikattuja pikkuleipiä, joita lapsetkin osaavat tehdä. Aineksi...