Voileipäkakut

Vaikka meillä juuri pääsiäisenä oli voileipäkakku, innostuin tekemään helatorstaiksi uuden. Voileipäkakku on vain niin hyvää, ettei yhtään haittaa, vaikka viime kerrasta olisi vasta vähän aikaa. Ja oli minulla kakun teossa sekin taka-ajatus, että saisin jääkaapista tuorejuustoa käytettyä pois ennen kuin päiväykset menevät umpeen. Tuorejuustoja oli jääkaappiin kertynyt useampi rasia, kun ne ovat olleet niin hyvissä tarjouksissa. Voileipäkakkuun tein kaksi täytettä, joista toinen oli…

29 Likes, 1 Comments - Eija Packalén (@eyapacka) on Instagram: “#kinkkukakku #kinkkuvoileipäkakku #hamcake #hamsandwichcake”

Tämä kakku on tehty 22cm vuokaan ja riittää n. 15 hengelle. Itse käytän oululaisen täysjyvä paahtoleipää ja tähän kakkuun tarvitset 1,5 pss leipää. Kiehauta n. 1dl vettä ja lisää lihaliemikuutio, kaada päälle hieman kylmää vettä. Leikkaa leivistä reunat, asettele leikkuulaudan päälle 4×3 leipää, paina vuoka päälle ja leikkaa vuoan mukaisesti. Tähän kakkuun tulee 3 täyteväliä, […]

Ristiäisten toinen suolainen tarjottava Aura- ja savuporotuulihattujen lisäksi oli tämä ihana savulohijuustokakku. Testailin kakun tekemistä jo ennen ristiäisiä, ja olin kakun makuun niin tyytyväinen, ettei tähän viralliseen versioon tullut kuin muutama pikkumuutos. Tein kakun hieman isompaan vuokaan j…

Moikka! Eetun kastajaisiin tein täytekakun lisäksi myös voileipäkakut. Kinkkukakku ja kalakakku ovat molemmat Pullahiiren ohjeilla tehtyjä. Ohje pyöreään kinkkukakkuun löytyy täältä. Nämä ovat sitten mahdottoman herkullisia! :D Terveisin Taru

Kinkku-meetvursti voileipäkakku

Anten ristiäisjuhlien kinkkuvoileipäkakku

Kolmin kappalein kinkkukakkua (3x10 hlö) Ohje yhteen kakkuun; 1 iso paketti paahtoleipää (3 siivua/kerros) täyte (3 väliin): 300g saunapalviviipaleita 250g ranskankermaa 100 g ruohosipulituorejuustoa 1 iso maustekurkku 1 puntti persiljaa kostutus: 2-3dl lihalientä kuorrutus: 2 dl vispikermaa 200g ruohosipulituorejuustoa koristeluun: kinkkuviipaleita salaattia tomaattia kurkkua juustoa

Kolmin kappalein kinkkukakkua (3x10 hlö) Ohje yhteen kakkuun; 1 iso paketti paahtoleipää (3 siivua/kerros) täyte (3 väliin): 300g saunapalviviipaleita 250g ranskankermaa 100 g ruohosipulituorejuustoa 1 iso maustekurkku 1 puntti persiljaa kostutus: 2-3dl lihalientä kuorrutus: 2 dl vispikermaa 200g ruohosipulituorejuustoa koristeluun: kinkkuviipaleita salaattia tomaattia kurkkua juustoa

Lohi-voileipäkakku saa makua ja ruokaisuutta kylmä- ja lämminsavulohesta. Näillä ohjeilla valmistat juhliisi komean lohi-voileipäkakun.

Tyttäremme syntymäpäivillä oli makean lisäksi tarjolla tietenkin myös suolaista. Kinkku-aurajuustopiirakkaa leivoin Tarun taikakakut -blogin ohjeella. Kiva, kun piirakkaa tuli kerralla pellillinen ja sen saattoi tehdä hyvissä ajoin valmiiksi pakkaseen. Piti tännekin siitä oma julkaisunsa tehdä, mutta unohdin kuvata koko piirakan. Mutta kannattaa katsoa Tarulta ohje, jos kiinnostaa, piirakka oli hyvää! Toisena suolaisena tein voileipäkakun. Nyt, kun olen taas innostunut voileipäkakkuja…

Jälleen kerran piti tehdä perinteistä kinkkuvoikkaria, jonka ohje löytyy siis täältä omasta blogistani. Tällä kertaa kokosin kakun 24cm kokoiseen pyöreään vuokaan. Kakkuun on käytetty n. 25 viipaletta paahtoleipää, joka toinen kerros täysjyväleipää ja joka toinen kerros vehnäleseleipää. Kakku on kostutettu lihaliemellä. Kinkkutäyte on tehty kaksinkertaisena, juusto-kurkkutäyte on tehty yksinkertaisena. Tuunasin täytteitä hieman siten, että lisäsin kinkkutäytteeseen n. 100g…

Voileipäkakku on nostanut jälleen suosiotaan juhlatarjottavien joukossa, mutta aivan yhtähyvin sellaista voi syödä myös arkena. Voileipäkakun tekemistä voi nopeuttaa ja helpottaa tekemällä kakku normaalista poiketen moderniin tyyliin eli käärimällä se rullalle kuten kääretorttu. …

Jälleen kerran piti tehdä perinteistä kinkkuvoikkaria, jonka ohje löytyy siis täältä omasta blogistani. Tällä kertaa kokosin kakun 24cm kokoiseen pyöreään vuokaan. Kakkuun on käytetty n. 25 viipaletta paahtoleipää, joka toinen kerros täysjyväleipää ja joka toinen kerros vehnäleseleipää. Kakku on kostutettu lihaliemellä. Kinkkutäyte on tehty kaksinkertaisena, juusto-kurkkutäyte on tehty yksinkertaisena. Tuunasin täytteitä hieman siten, että lisäsin kinkkutäytteeseen n. 100g…

Törmäsin toissa viikolla kaupassa uuteen tuorejuustoon. Sain maistiaisia rucola-pesto tuorejuustosta. Nappasin pari rasiaa mukaani, kun heti alkoi mielessä pyörimään kasvisvoileipäkakku. No, autossa sitten mietin, että eipä tuo maku olisi ollut vaikea itsekään lisätä tuorejuuston joukkoon eli rucolaa, pestoa ja muutamaa muuta maustetta… Valmistin kuitenkin tuon voileipäkakun näistä valmiista tuorejuustoista, koska nehän oli jo ostettuina. Kasvisvoileipäkakku […]

Ruuanlaittoa ja leivontaa sekä DIY-vinkkejä. Amerikkalainen ja italialainen keittiö on lähellä sydäntäni.