Crispy and buttery puff pastry cannoncini (horns) filled with velvety and rich custard cream I want to start the new year with something special. Something Italian. Something that I simply looove. Something that is ... what's the right word?!?... DESSERT of course!! And I don't mean any random dessert but a crispy and buttery puff pastry shell exploding with rich and sinfully creamy custard. Here is all I love (and need) in a pastry: lick-your-finger delicious (seriously!), easy to make (I…

Mustikka-valkosuklaakakku vie kielen mennessään. Kun jätät kakun sisältä hieman valuvaksi, saat kakun ja kastikkeen samassa, näppärää!

Mitä tarjolle valmistujaisiin, kesäjuhliin tai Äitienpäiväksi? Tämä mansikka-suklaa naked cake hurmaa raikkaudellaan ja siitä riittää mainiosti isommallekin porukalle..

Leilas rabarbercheesecake, en underbar cheesecake fylld med vit choklad och sötsyrlig rabarberkompott.

Me Naisista joskus napattu resepti pääsi kokeiluun juhannuspäivänä. Alkuperäisen ohjeen nimi on Mummin mieletön raparperipiiras. On kyllä herkullista! Pohja 3 munaa 3 dl sokeria 1½ dl maitoa 100g voita sulatettuna 4½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta noin 700 g raparperipaloja Kuorrutus 1½ dl sokeria 5 tl vanilliinisokeria 3 rkl perunajauhoja 2½ dl maitoa 2 dl kermaa 4 rkl voita Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää maito ja voisula. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet…

Me Naisista joskus napattu resepti pääsi kokeiluun juhannuspäivänä. Alkuperäisen ohjeen nimi on Mummin mieletön raparperipiiras. On kyllä herkullista! Pohja 3 munaa 3 dl sokeria 1½ dl maitoa 100g voita sulatettuna 4½ dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta noin 700 g raparperipaloja Kuorrutus 1½ dl sokeria 5 tl vanilliinisokeria 3 rkl perunajauhoja 2½ dl maitoa 2 dl kermaa 4 rkl voita Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää maito ja voisula. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet…

“Tiedätkö, miksi rakastan kokkaamista? Päivällä mikään ei ole varmaa, mutta jos lisään suklaaseen keltuaisia, sokeria ja maitoa, tiedän, että siitä tulee paksua. Se lohduttaa.” -Julie elokuvassa Julie & Julia- Resepti Sametinpehmeä suklaakakku pohja 150g grahamkeksejä (tai digestiivejä) 100-125g voita (2 rkl ruokosokeria, jos käytät makeuttamattomia keksejä) täyte 3 keltuaista 1 dl sokeria 3 rkl […]

Raikas appelsiinimousse on ihana täyte kakun väliin yhdessä mielettömän mehevän suklaakakkupohjan kanssa, mutta se maistuu myös sellaisenaan.

Vegaaninen Suklaajuustokakku hyytyy ilman liivatteita suklaan ansiosta. Ihana syötävin kukin koristeltu kakku on kuin tehty äitienpäivän juhlapöytään!

Herkullinen kolmen suklaan juustokakku syntyy vaivattomasti ilman liivatetta. Kakun pohjassa on voin sijasta valkosuklaata antamassa ihanaa makua.

Pitkän pitkän aikaa haaveilin, metsästin ja testailin valkosuklaista mutakakkumaista pohjaa, jota voisi käyttää joko sellaisenaan tai juustokakun pohjana. Nyt vihdoin onnistuin! Tämä valkosuklainen pohja on todella pehmeä ja mielettömän kostea. Ihanasti mutakakkumainen, mutta ei liian o…

Ihanat, herkän väriset valkosuklaa-vadelmaruudut valmistuvat hetkessä muutamasta raaka-aineesta. Mainioita brunssille tai lastenjuhliin.

Pastel de nata on portugalilainen leivonnainen, jonka nimen lausuminen saa jo veden kielelle. Ihana vaniljaherkku onnistuu kotonakin.

Daim-patukoiden ja krokantin ystävät iloitsevat tästä hyydytettävästä juustokakusta. Näyttävä Daim-kakku valmistuu ilman uunia.