Juustokakku – perusohje ja 3 herkullista versiota
Mustikka-juustokakku - blueberry cheesecake Korvaa keksipohja kakkupohjalla (n. 100 g). Käytä kuohukerman sijaan 4 dl vaniljajogurttia ja lisää täytteeseen 2 dl mustikkasosetta. Koristele hyytynyt kakku 150 g:lla mustikoita. Kuumenna 3 dl mustikkamehua ja lisää 1 ½ dl hyytelösokeria. Sekoita ja kaada jäähtyneenä marjojen päälle. Anna hyytyä vielä noin tunti jääkaapissa.
