Pikkuherkkuja

Ihanaa viikonalkua näin pääsiäisen jälkeen! Täällä on takana aivan ihana loma, vaikka lomallahan tässä ollaan kokoajan. Joka tapauksessa on vaan ihanaa, kun koko perhe ollaan välillä kotosalla ja tehdään yhdessä omia juttujamme ilman, että loman tullen olisi aina edessä jonkin sortin reissu. Ei minulla kyllä mitään varsinaisesti niitäkään vastaan ole, mutta onhan se kivaa välillä vain olla. Pääsiäiseen on kuulunut paljon ulkoilua, urheilua, ruokaa ja kotihommia. Jos se minusta olisikin…

Tänään vähän vähemmän tukkoinen aamun alku. Jee! Jaksaa siis nauttia aamun valosta, aamiaisesta ja tulevasta viikonlopusta. :-) Iloa tuo myös ihka uusi shopperi, joka on tarkoitettu sairaalakassiksi (juu...ei tarvitse sanoa mitään...) ja pikkuruinen appelsiinipuu, joka hurmaa iloisella olemuksellaan. Viikonlopun väreissä saa siis esiintyä raikasta oranssia ja pirteää vihreää. Näitä värejä ainakin lautaselle, niin johan yleiskunto kohoaa. Taidan jäädä henkiin, vaikka viikon kestänyt flunssa…

Viikonloppu meni niin synttärihulinoissa, että eilinen jäi toipumiseen. En voi vieläkään uskoa, että oma pieni esikoiseni täytti jo kuusi vuotta ja teki minusta samalla kuusi vuotta sitten äidin! Ihmeellistä, että tämä kaikki on minun elämääni. En vieläkään voi tajuta, että puolisoni, perhe, ja nämä lapset ovat minun arkeani. Tottakai matkan varrelle on mahtunut kaikenlaisia vaiheita ja ihan varmasti vielä tulee mahtumaan, mutta reippaasti ollaan plussan puolella koko kuviossa. Viikonloppuna…

Terveiset eilisestä pullakirjanjulkistussessiosta! Olen ihan pullamoodissa. Tammelta ilmestyi eilen Olga Temosen Olgan pullakirja ja voi vitsi! Ensinnäkin kirjan tekijä on kerrassaan hurmaava ja kirjansa näköinen ja toiseksi kirjan sisältö on suunniteltu tuomaan pulla uudelleen juuri tähän hetkeen, mikä sopii ainakin minulle paremmin, kuin hyvin. Ihailen Olgan persoonassa mutkattomuutta ja läsnäoloa. Jos esimerkiksi haluaa syödä pullaa aamiaiseksi, voi sen ihan hyvin tehdä ja vielä…

Millainen oli viikonloppusi? Minä hain perjantaina ensi töikseni lasten kanssa tuoreita kukkia olohuoneeseen. Lisäksi ura myyjäisiin leipomuksia valmistavana äitinä korkattiin viikonvaihteessa. Meillä oli eilen esikoisen päiväkodin tapahtuma, joten sain harjoitella myyjäisherkkujen valmistusta ja kuljetusta ensi kertaa. Ihan uskomatonta, että aika kuluu näin! Kohta sitä ollaan jo koululaiselle leipomassa pullaa ja lisänä tulevat vielä urheiluseurojen vapaaehtoisjutut. Huh! Ainakaan…

Nättejä, eikö? Tätä herkkua kinuttiin kotona siitä asti, kun erehdyin mainitsemaan Viisivuotiaalle löytäneeni hyvän reseptin uusimmasta Allt om Mat-lehdestä. "Koska sä teet sitä sitrussorbettia?" "Niin äiti, sähän sanoit, että sä teet kohta sitä sitrussorbettia." Sama jatkui muutaman päivän ja joka kerta vähän ihmettelyllä höystettynä, koska kysyjän mielestä maleksin, enkä ryhtynyt toimeen. :-) Lapset on varustettu hyvällä muistilla. Ei kannata lipsautella mitään, jos ei ole valmis seisomaan…

Pitäisikin tehdä sellainen vuodenvaihteen ruokapostaus, johon kasaisin linkkejä ohjeista, jotka surffasivat tiensä minun keittiööni viime viikkojen aikana. Löytyisivätpähän sitten ainakin yhdestä paikasta ihan itseänikin ajatellen. :-) Hmmph...alan työstää ideaa. Kuvissa kuitenkin tämän aamun tekele, eli uudenvuoden juhlan Sacherkakku, joka matkustaa kanssamme tänään kylävieraisiin. Katsotaan, miten herkku maistuu, koska se on superdupermakea. Kuorutus on tehty kaikkien oppikirjojen mukaan…

Jos jostain voi orastavassa kurkkukivussa olla tyytyväinen, se on se että jouluun on vielä viikko ja ehtii kipuilla tässä flunssanpoikasen alta pois. Siihen auttaa tietysti kuuma juotava, pikkuherkut ja joulupaperin rapistelu. Järjestin eilen illalla pienet joululahjavalvojaiset. Silmät olivat hiukan ristissä, mutta niin vaan saatiin lahjoja jo pakettiin ja kuumaa glögiä kurkusta alas. Glögin kaverina oli lumimanteleita ja lusikkaleipiä, joita tein lauantai-iltapäivänä. Laitankin muuten sen…

Vielä pikkuinen joulukoristeidea, jota voi tehdä yhdessä lasten kanssa. Tai vaikka yksinkin. Se on nimittäin melkoisen terapeuttista puuhaa. :-) Karkkipuu. Värikäs karkkipuu toimii koristeena jouluun asti ja sitten aattona karkit voi syödä. Näin myös idean macarons-kuusesta, jossa macaroseja oli laitettu katkotuilla hammastikuilla styroxkartioon. Se toimisi aikuisten juhlien pöytäkoristeena. Koska nyt koristeelta vaaditaan muutaman viikon kestävyyttä, päädyin itse paperikuoristen karamellien…

Jouluun ja sen valmisteluun on meillä kuulunut aina karkkien tekeminen. En tarkoita tätä omaksi ansiokseni, vaan äitini. Hänen ansiostaan lapsuusmuistoihini kuuluu monia muitakin erilaisia jouluvalmisteluita joulusilakoiden tekemisestä kinkunkastajaisiin. :-) Meillä äiti teki kotona piparkakkutalon lisäksi aina erivärisiä marmeladeja ja joskus myös nekkuja. Ehkä siitä itselleni on jäänyt tunnelma, että karkkien tekeminen kuuluu jouluun. Muistan, kuinka saimme siskoni kanssa pyöritellä…

Vielä viikonloppuun helppo ja superhyvä kanaresepti, jonka toteutin jokin aikaa sitten. Tämä resepti ei ole omani vaan mestarikokki Jamie Oliverin, mutta yhtä kaikki, suosittelen. Muutin muutamia juttuja reseptissä, eli en esimerkiksi käyttänyt korianteria, koska kaikki eivät perheessämme pidä siitä ja laitoin oluttakin varmaan tuplamäärän uunihaudutukseen. Lopputulos oli kuitenkin huikean hyvä! Viimeisin ylläolevista kuvista ei ole ehkä ihan niin mairitteleva ja en viitsinyt tölkinnokassa…

Ehdin vielä laittaa viikonlopuksi nopean ja mielestäni maukkaan alkuruuan tänne. Kyseessä on keitto, joka sopii myös kotiäidin pikalounaaksi ja vaikka quichen kaveriksi kevyenä tarjottavana. Kyseessä on avocadokeitto á la omasta päästä, mutta hyvää kuulkaas on! Tarvitset keittoon: 3 kypsää avocadoa 2 valkosipulinkynttä 2 limettiä 1 prk ranskankermaa 1 kanaliemikuutio oliiviöljyä sormisuolaa ja mustapippuria myllystä n. 4dl vettä Palottele kuoritut avocadot ja purista niiden päälle kahden…

Näissä laseissa on taannoin tekemäni iltapala, josta nautti koko perhe. Jos annoksista olisi halunnut tehdä juhlavat jälkkärikakut, olisin lisännyt kerroksiin marenkia, sekä pinnalle valkosuklaata terästettynä Cointreaulla. Oli kuitenkin tavallinen arki-ilta, ja tällaisenaankin iltapala/jälkkäri toimi, eikä ollut sitäpaitsi liian makeaa. Kyseessä oli todella kauniin värinen karpalohyydyke, jonka pinnalle paistoin pannulla kauratoscaa. Nam! Seuraavassa ohje, jos haluat joskus kokeilla…

Koska tämä viikko on syyslomaviikko, tarkoittaa se sitä, että minulla ei ole työväenopiston ranskantuntia. Kyllä, käyn siellä puhekurssilla ylläpitämässä ranskantaitojani. Loman takia tuntia ei siis ole tällä viikolla. Se taas tarkoittaa sitä, että Ranskaa on pakko fiilistellä jollain muulla tavalla. Tarte tatin! Kuin tilauksesta, lokakuun Kuukausiliitteessä oli ohje, jollaista en ole vielä itse käyttänyt. Olen aikaisemmin tehnyt kyseisen leivonnaisen tarte tatin-pannulla, välillä käyttäen…

Viikonloppuna tuli tehtyä tämän syksyn ensimmäinen omenapiirakka. Oikeastaan tästä tuli omenakakku ja hyvä niin, koska olenkin välillä vähän kyllästynyt erilaisiin murotaikinapohjavirityksiin. Ohje on siitä samaisesta luottokirjastani, Makeaa ja suolaista puutarhasta (WSOY). Jos sinulla ei kirjaa hyllyssä ole, niin tässä ohje: Tarvitset: 300g margariinia 2 dl sokeria 2 kananmunaa 1 tl leivinjauhetta 2 dl vehnäjauhoja 2 dl täysjyvävehnäjauhoja 3 dl kaurahiutaleita 2 tl vanilijasokeria 3 dl…

Fashionista kertoo blogissaan elämästään muodin, vaatteiden, tyylin ja lifestylen kautta.