HEIPSANKEIPSAN! Pikaisesti ennen kuin saan tänne leipomiskaverikseni reilun 1-vuotiaan hurmurin oli pakko tulla vinkkaamaan teille ihan ältsin helposta ja ihan törkeen hyvästä arkiruoasta. Söimme tätä juuri ja upposi koko perheelle. Näinä iltoina, kun on vähän kiirus, niin ei todellakaan ehdi säätämään sen kummemmin. Onneksi FB-uutisvirrassa silmiini iski resepti Soppa365-sivustolta. Viiden aineksen pastavuoka. Jep, viidellä aineella […]

Lähi-idän tyyliin maustetut perunavartaat ja jogurttikastike taipuvat kaikenlaisten grilliruokien seuraksi. Marinoi keitettyjä perunoita muutama tunti tai yön yli mausteöljyssä ennen vartaiden grillausta. Voit lisätä perunavartaisiin myös paprikapaloja ja lohkottuja sipuleita.

Intialainen cashew paneer on herkulllinen curryruoka, jossa maistuu ihanat mausteet. Kurkkaa gluteeniton resepti nyt blogista!

Kesäkurpitsa on upea kesävihannes, joka tuottaa runsaasti satoa syksyyn asti. Se antaa ruoalle mehevyyttä.

Yrittäjä Vappu Pimiä tietää, että arkisin ei ole mahdollista käyttää montaa tuntia ruoan valmistukseen. Se ei kuitenkaan estä herkuttelemasta lasagnella.

Täällä ukkosti tänään niin, että ratsastustuntikin jouduttiin perumaan. Odoteltiin tallilla hevoset valmiina, ja tasan kello kuusi alkoi sat...

Kasviscouscous on lämmin lisuke esimerkiksi lihapullille tai kasvispyöryköille. Muun muassa porkkana ja kesäkurpitsa tuovat couscousiin väriä, ja sen voit maustaa makusi mukaan esimerkiksi sitruunamehulla tai chilikastikkeella.

Juuri nyt puutarha on kukoistavimmillaan – jos vaan jaksaa kastella, kastella ja taas kastella.

Punasipulihilloke on kiva sipulilisäke, jota on helppo lisätä purkista vaikka liharuokien kylkeen, hampurilaisiin ja salaatteihin, mikseipä vaikka myös juustotarjottimelle. Hilloketta voi tuunata ja maustaa toki mielensä mukaan. Itse maustoin tämän "arkihillokkeen" punaviinillä sekä rosmariinilla (timjami tai muut yrtit sopisivat myös hyvin sipulin kaveriksi) ja lisäsin siihen näin alkuvuoden kevennyksen merkeissä hieman tavallista vähemmän lisämakeutusta. Makeamman version saisi helposti…

Meillä grillataan aina paljon kasviksia. Marinoidut grillikasvikset on yksi kiva tapa valmistaa kasviksia grillaten, ja ne sopivat hyvin lisukkeeksi sekä grillatulle lihalle että kalalle. Ennen grillaamista kasvikset maustetaan kevyesti, ja vasta grillaamisen jälkeen lisätään marinadi, jossa kasvikset saavat hetken vielä maustua ennen syömistä. Maukasta ja kivan värikästä! Marinoidut grillikasvikset 1 kesäkurpitsa 1 munakoiso 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 4 - 5 jumboherkkusientä…

Kesä on tuloillaan ja varmasti jokainen grillin omistaja on jo korkannut grillauskauden. Tässäpä mainio salaatti grillattujen ruokie...

Minulla on ollut pienoinen ennakkoluulo näihin kasvispaistoksiin, kunnes taannoin Ivalossa, kun olin pitämässä Perfect Home kutsuja,sain maistella tätä huikean hyvää kasvispaistosta. Tämä on kyllä niin hyvää, että ei se meillä kauaa ennätä vanhentua. Pohja: 1 dl perunamuusijauhetta 2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 100 g voita 1 dl vettä Sekoita kuivat aineet ja nypi rasva joukkoon. Lisää kylmä vesi, sekoita taikina tasaiseksi. Levitä piirakkavuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin…

Tässä on etsimäsi vegaaninen voileipäkakku! Kauniin kasvisvoileipäkakun täytteenä on upean väristä, punajuurella maustettua hummusta ja avokadotahnaa.

Minulla on ollut pienoinen ennakkoluulo näihin kasvispaistoksiin, kunnes taannoin Ivalossa, kun olin pitämässä Perfect Home kutsuja...

Punajuuripasta sinihomejuustolla vie kielen mennessään.

Vihreä mozzarellagalette | Kasvis, Juhli ja nauti, Suolainen leivonta | Soppa365