Lohilaatikko
Eilen tein elämäni parhainta lohilaatikkoa. Resepti löytyi aivan sattumalta, kun istahdin esiliina edessä tv:n ääreen pitämään kahvitaukoa leivonnan lomassa. Sikke Sumari esitteli Ruokaa Rakkaudella -ohjelmassaan kotitalousopettaja Anna-Maija Tantun herkullista lohilaatikkoa, joka oli heidänkin perheessään herkkua. Ajattelin yllättää lohesta pitävän puolisoni tällä uudella reseptillä. Ohje oli helppo. Lohilaatikosta saa gluteenittoman käyttämällä gluteenittomia korppujauhoja. Perunoiden…
Näin saat täydellisen lohen - ei vaaraa ylikypsentämisestä
Jos et halua ylikypsää lohta, kokeile Pippuri.fi:n keittiömestari Risto Mikkolan ohjetta.
Tonnikala-tortillavuoka
Tonnikala-tortillavuoka
Lohimousse – suolaisen herkun juju piilee kylmäsavulohen ja graavilohen yhdistelmässä
Lohimousse, toiselta nimeltään lohiröra, paranee huomattavasti, kun lisäät kylmäsavulohen lisäksi joukkoon graavilohta. Sopivan suolainen, raikas ja ihanan kermainen lohimousse onkin joulupöydän ihanin kalaherkku.
Näin se kuha pitää paistaa: kuhaa meuniére
Lueskelin viikonloppuna tuoretta Maalaisunelma Ruoka & juoma -lehteä. Siellä oli juttu Hans Välimäen uusimmasta keittokirjasta Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan. En ole vielä kyseistä kirjaa missä…
Grillattu lohifilee
Grilliin tulee kesällä usein laitettua kalaa, ja varsinkin lohta, koska se on rasvaisena kalana todella helppo grillattava. Useimmiten lohi menee vartaisiin, mutta grillataan sitä meillä myös vaikka lankulla, ja erilaisissa folionyyteissäkin lohi on hyvää yhdessä kasvisten kanssa. Jos oikein helpolla haluan lohen grillaamisessa päästä, silloin heitän vain koko fileen folion päälle, maustan ja nakkaan grilliin, kunnes kala on kypsää. Näin lohesta tulee uunilohen kaltaista. Grillissä lohen…
Täytetyt haukirullat uunissa — Peggyn pieni punainen keittio
Täytetyt haukirullat uunissa on herkullinen viikonloppuruoka, joka valmistuu suhteellisen helposti, kun valitsee kalapalvelutiskiltä valmiita haukifileitä. Miedon makuinen haukifilee maistuu erinomaiselta tuoreiden yrttien sekä rapean juustokuorrutteen kanssa. Vaalea lihainen ja suhteellisen rasvaton hauki saa yrtti
Taatusti ruodottomat kalamurekepihvit - Resepti | Kotikokki.net
Taatusti ruodottomat kalamurekepihvit
Graavilohi – näin valmistat klassisen lohiherkun itse!
Graavilohi on klassikko ja graavaaminen helppoa. Jos et halua ostaa valmiiksi graavattua lohta, seuraa ohjettamme ja saat pöytääsi ihanan lohiherkun.
Hunajalla kruunattu mehevä lohi ja yllätysperunat - Hunajainen SAM
Lohi taitaa olla suomalaisten suosikkikala. Ei kekkeriä, jossa sitä ei jossain muodossa tarjottaisi ja aika usein sitä taidetaan kotioloissakin valmistaa. Eikä ihme, sillä sitä on jatkuvasti monessa muodossa saatavilla. Varsin […]
Parhaat uuniperunat ja täyteet – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
Uuniperunat on mitä helpoin lisäke monille ruuille. Kippaa pestyt perunat uunivuokaan ja…
Samettiset haukipihvit sulavat suussa - tekeminen ei todellakaan ole työlästä
Tee tänään pehmeitä ja todella herkullisia haukimurekepihvejä.