Raikas sitruuna-suklaamoussekakku

Maitorahka mehevöittää sämpylät ja kaura tuo lisää makua niihin. Voit käyttää myös tavallisia kaurahiutaleita.

Pestolla maustettu tomaatti-mozzarellapiirakka, resepti – Ruoka.fi

Kahden suklaan moussekakku // Double Chocolate Mousse Cake Food & Style Elina Jyväs Photo Joonas Vuorinen Maku 3/2015 www.maku.fi

Paahdetun valkosuklaan karamellimainen maku lumosi minut muutama vuosi sitten ja erityisesti viime vuonna se esiintyi monissa leivonnaisissani. Tämä kakku on yksi esimerkki siitä, miten paahdettua valkosuklaata voi hyödyntää. Vaahdotettuna se on ihana kuorrute, jota on helppo pursottaa niin kakkujen kuin muffinssien päälle. Parhaimmillaan makea vaahto on yhdistettynä jonkin kirpeän, kuten raparperin, kanssa. Vinkit: Kakun valmistamista […]

Lohi-pinaattipiirakka

Mitä tulee, kun yhdistetään raikas marjapiirakka pehmeän ihanaan valkosuklaamousseen? No, valloittava kesäkakku tietysti! Tämä kakku on tehty gluteenittomana, mutta toki sen voi tehdä myös tavallisist

Maistuis varmaan sullekin! -blogista löytyi niin mahtavan näköinen kasvispiirakan ohje, joten tehtiin sitä miehen kanssa eilen iltapalak...

Mieheni ei juuri välitä makeasta, mutta hedelmäiset juustokakut ovat hänen mieleensä. Vietimme juuri hänen syntymäpäiviään ja halusin muuntaa juustokakku reseptin VHH ruokavalioon sopivaksi. Itse juusto osuus on helppo. Olen tässä käyttänyt makeutuksena mangososetta ja hieman hunajaa taittamaan sitrunaan happamuutta. Pään vaivaa aiheutti pohja. Olen joskus kokeillut tehdä pohjan mantelijauhoista ja voista, mutta en pitänyt lopputuloksesta. …

Oletko miettinyt, että terveellisen välipalan syöminen voisi tuntua hauskemmalta, kun se on leivottu kakuksi? Tällainen ajatus johdatteli minut tällä kertaa leivontapuuhiin. Ja kyllähän tuo erilaiselta maistui, kokeilapa sinäkin! :) Reseptiä voi suositella keventäjille, kuntoilijoille ja seikkailunhaluisille leipureille, jotka haluavat kokeilla kakun leipomiseen vähän erilaista lähestymistapaa. Raaka-aineissa olen suosinut hyviä rasvoja ja panostanut ainesten proteiinipitoisuuteen. Tässä […]