juustot

Collection by Ulla Räsänen

9 
Pins
Ulla Räsänen
Leipäjuusto (itse tehty) - Resepti | Kotikokki.net How To Make Cheese, Pepperoni, Cooking Tips, Food And Drink, Pizza, Bread, Sweet, Desserts, Recipes

Leipäjuusto (itse tehty) - Resepti | Kotikokki.net

Leipäjuusto (itse tehty) - Resepti | Kotikokki.net

  Birthday Brunch, Recipes From Heaven, Egg Recipes, Food Hacks, Poultry, Cooking Tips, Vegetarian Recipes, Food And Drink, Tasty

Kotitekoinen leipäjuusto | Yhteishyvä

Leipäjuusto on rakastettu perinneherkku, joka onnistuu kotiuunissakin. Juustomassan tekeminen on helppoa; tarvitset vain maitoa, juoksutetta ja suolaa.

Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa: Perinteinen uunijuusto eli uunijussi, sekä kaupunkilainen versio Breakfast Snacks, French Toast, Food And Drink, Meat, Chicken, Kaneli, Traditional, Cubs

Perinteinen uunijuusto eli uunijussi, sekä kaupunkilainen versio

Lisää retroherkkuja. Monet muistavat uunijuuton lapsuudestaan. Hieman vanukasmainen uunipaistos, jota syödään lämpimänä esim. kanelin ja marjojen kanssa. Monet tunnistavat tämän myös nimellä uunijussi. Perinteisesti tämä herkku tehdään ternimaidosta, mutta onnistuu mainiosti myös kaupunkilaisversiona jos ternimaitoa ei ole saatavilla. Uunijuusto ternimaidosta 1 litra ternimaitoa 0.5 tl suolaa voita uunivuuan voiteluun Sekoita ternimaito ja suola. Kaada seos voideltuun reilun litran vetoiseen…

Itse tehty leipäjuusto / Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa Tasty, Yummy Food, Recipes From Heaven, I Love Food, Bon Appetit, Food Inspiration, Food To Make, Cravings, Vegetarian Recipes

Itse tehty leipäjuusto

Taannoisesta piimäjuustokokeilustani innostuneena päätin kokeilla myös leipäjuuston valmistusta. Jotenkin olen aina mieltänyt, että leipäjuusto pitäisi paistaa pilkulliseksi tyyliin avotulella tai vähintäänkin leivinuunissa, mutta itseasiassa leipäjuusto onnistuu hyvin myös ihan sähköuunissa ja varsinkin jos siinä on grillivastukset. Leipäjuuston valmistukseen tarvitset maitoa, hieman suolaa ja juustonjuoksutinta. Ilmeisesti joissain isoimmissa kaupoissa saattaa olla juustonjuoksutinta…

Itsetehty kotijuusto - perinneruoasta gourmeeksi / Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa Sushi, Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten, Sushi Rolls

Itsetehty kotijuusto - perinneruoasta gourmeeksi

Piimäjuusto vai munajuusto? Vaiko sittenkin ihan vaan kotijuusto? Kukin kutsuu parhaaksi näkemällään nimellä, mutta se on varma, että kyseessä on erittäin rakas perinneherkku hieman erilaisin variaatioin, joka on kuulunut kautta aikojen suomalaiseen pitopöytään. Kotijuustoa voi syödä esim. tuorejuustona leivän päällä, karjalanpaistin kyytipoikana, keiton lisukkeena, mutta ehkäpä parasta se on kuitenkin (ainakin minun mielestäni) paistettuna ja tarjoiltuna lämpimänä jälkiruoaksi hillon tai…

ISOÄIDIN RESEPTILLÄ: UUNIJUUSTO Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

UUNIJUUSTO

Tämän isänpäivän herkku on uunijuusto. Oikeaoppisestihan se tehtäisiin ternimaidosta, lehmä-äidinmaidosta. Mutta huonon saatavuutensa vuoksi piti sille keksiä nykyaikaisia kaupunkilaiskorvikkeita. Ternimaito on niin tuhtia ja ravitsevaa ettei siihen tarvitse lisätä munia eikä kermaa. Imitaatioon niitä kuitenkin kannattaa sujauttaa. Maitojauhettakin olen kuullut käytettävän, itse kuitenkin uskon perinteisen; märän maidon, kermaviilin ja kerman sekoitukseen. Uunijuusto on oikeastaan pannukakku…

HERKKU UUNIJUUSTO | Reseptit | Kinuskikissa | Reseptit Mashed Potatoes, Cheese, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Whipped Potatoes, Morning Coffee, Smash Potatoes, Essen

HERKKU UUNIJUUSTO | Lukijan resepti | Kinuskikissa

Tämä ohje on minun itse kehittämä ja ollut käytössä jo vuosia. Inspiraatio ohjeen kehittämiseen lähti siitä että ternimaitoa on vaikea saada ja maitojauhe on suhteellisen kallista, tämä on edullinen ja varmasti onnistuva ohje.

Herkku-Uunijuusto - Resepti | Kotikokki.net Cornbread, Macaroni And Cheese, Ethnic Recipes, Food, Millet Bread, Mac And Cheese, Essen, Meals, Yemek

Herkku-Uunijuusto - Resepti | Kotikokki.net

Herkku-Uunijuusto - Resepti | Kotikokki.net