Pikkuleivät ja leivokset

Kuvia ja linkkejä pikkuleipäkurssia varten. Myös joitain allergikko- / vegaaniversioita ohjeista.
A twist on regular fruit tarts – the crust is actually a cookie!

Fruit Tarts with Sugar Cookie Crusts

A twist on regular fruit tarts – the crust is actually a cookie!

Wilhelmiinat

Wilhelmiinat

Lusikkaleivät à la mummi

Lusikkaleivät à la mummi

Mansikka-Vadelma Viipalepikkuleivät

Mansikka-Vadelma Viipalepikkuleivät

Aleksanterinleivokset - Kotikokki.net - reseptit

Aleksanterinleivokset - Kotikokki.net - reseptit

Viime viikonloppuna testasin Kinuskileipomo Baking Dreamsin kesällä julkaisemia vegaanisia macaroneja, joista tein pienin muokkauksin puolukkaversion. Raikas puolukkahillo jää piiloon kreemitäytteen sisälle. Haasteellisena pidetty macaron taipui hämmästyttävän lähelle esikuvaansa (kts. tavallinen macaron-ohje), vaikka kriittinen ainesosa korvattiin täysin eri tuotteella. Valkuaisten tilalla käytössä oli kikherneiden liemi. Mikäli kananmunattomat marenkileivonnaiset kiinnostavat, kannattaa…

Viime viikonloppuna testasin Kinuskileipomo Baking Dreamsin kesällä julkaisemia vegaanisia macaroneja, joista tein pienin muokkauksin puolukkaversion. Raikas puolukkahillo jää piiloon kreemitäytteen sisälle. Haasteellisena pidetty macaron taipui hämmästyttävän lähelle esikuvaansa (kts. tavallinen macaron-ohje), vaikka kriittinen ainesosa korvattiin täysin eri tuotteella. Valkuaisten tilalla käytössä oli kikherneiden liemi. Mikäli kananmunattomat marenkileivonnaiset kiinnostavat, kannattaa…

{image:text}

{image:text}

Monikäyttöinen murotaikina sopii niin piirakoiden tai leivosten pohjaksi kuin pikkuleiviksi. Tässä on koottuna tietoa siitä, mitä kaikkea murotaikinasta voi leipoa. Erilaisia murotaikinapohjaisia piirakoita kokoan Makeat piirakat -osioon. Murotaikinasta tehtyjä pikkuleipiä löytyy puolestaan Pikkuleivät-osiosta. Ainekset: 125 g voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 muna 3 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Vatkaa […]

Monikäyttöinen murotaikina sopii niin piirakoiden tai leivosten pohjaksi kuin pikkuleiviksi. Tässä on koottuna tietoa siitä, mitä kaikkea murotaikinasta voi leipoa. Erilaisia murotaikinapohjaisia piirakoita kokoan Makeat piirakat -osioon. Murotaikinasta tehtyjä pikkuleipiä löytyy puolestaan Pikkuleivät-osiosta. Ainekset: 125 g voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 muna 3 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Vatkaa […]

Bebe. Kuva: Pekka Kauranen/YLE

Bebe. Kuva: Pekka Kauranen/YLE

Napoleon-leivos

Napoleon-leivos

Pinterest
Haku