leivät

Tämä vuokaleipä vaatii aikaa, muttei yhtään vaivaa.

Pullantuoksuisessa kodissa bloggaa ruokaan, leivontaan, kakkuihin, superfoodeihin, terveysasioihin ja sisustukseen hurahtanut kolmen lapsen äiti.

Nyt on herkuteltu makeilla jutuilla sen verran paljon, että tänään kokeilin tehdä välipalaksi tällaista juustoista, valkosipulilla maustettua leipää. Olen nähnyt näitä tehtävän valmiistakin leivästä, mutta nyt tein taikinankin itse. Leipään tuli reilusti juustoa, hieman valkosipulia ja persiljaa. Herkkua! 😋 1tl kuivahiivaa 1rkl sokeria 3dl vettä 7-7,5dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 3rkl oliiviöljyä 1tl suolaa Voiteluun: 3rkl oliiviöljyä 2 valkosipulin kynttä Viiltoihin: 200g mozzarellaa 200g…

Yleisön pyynnöstä tässä teille ne Namasten aamusämpylät – Olkaa hyvä! Kun on tämän leipätaikinan kerran tehnyt siitä tuppaa tulemaan tapa, koska tämä taikina on varmasti maailman helpoin. Teet se…

Moikka! Tänään minuun iski jonkinlainen leipomissalama. Kaikenmoista leipää tuli leivottua ja vietyä sukulaisille. Sipuli, juusto, kaura, kurkumasämpylöitä.... Tarvitset: 3dl vettä 1,5tl suolaa 1pss kuivahiivaa 1rkl auringonkukansiemeniä 1dl emmental juustoraastetta n. 7dl jauhoja 2rkl öljyä Pinnalle: emmental juustoraastetta Sekoita lämmin vesi, hiiva ja suola keskenään. Lisää joukkoon siemenet ja juustoraaste. Lisää tämän jälkeen vähitellen jauhoja seokseen ja vaivaa koko ajan samalla. Kun…

Nämä kaurareikäleivät ovat ihania! Ne ovat pehmeitä, kuohkeita ja todella maukkaita. Ne ovat on yksi herkullisimmista leivistä, jota olen koskaan tehnyt. Leivät ovat herkullisia uunituoreina, mutta olivat ihanan pehmeitä ja tuoreenoloisia myös seuraavana päivänä. Tämän kauemmin leivät eivät meillä säilyneetkään. P…

Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät kohotetaan yön aikana jääkaapissa ja paistetaan aamulla uunissa suoraan aamupalapöytään.

Ei taida olla parempaa tapaa aloittaa aamu kuin tuoreen leivän tuoksu. Tämä on niin helppo ja pomminvarma tapa tehdä rapeakuorista ja sisältä pehmeää, herkullista leipää, että se tuntuu melkein huijaukselta! Eipä ole muuten tullut enää ostettua kaupasta muuta kuin ruisleipää. Tarvitset vain uunipadan ja aikaa yön tai vaikka työpäivän yli. Tässä resepti on yksinkertaisimmillaan, mutta se on muunneltavissa loputtomasti. Osan jauhoista voi korvata vaikka ohrajauholla, sekaan voi heittää…

Nam, nam, nam! Näin kuului lasten suusta, kun he tätä leipää pistelivät menemään! Syksyn tullessa tekee mieli suolaista. Pitkästä a...

Leivontabuumi vain jatkuu, koska onhan se itse tehty, uunituore, lämmin leipä ihan kaikkein parasta. Ja satuin vielä löytämään Ja kaikkea muuta -blogista leipäohjeen, jota oli pakko päästä heti kokeilemaan. Resepti oli lähtöisin Kädenvääntöä -blogista, josta puolestaan Herkku & Koukku -blogin kautta innostus siirtyi Ja kaikkea muuta -blogiin. Monessa muussakin blogissa tätä tai tämän tapaista leipää on leivottu. Houkuttelevinta tässä pataleivässä oli sen helppotekoisuus. Taikinaa ei sen…

Häiden ja helteiden jälkeen on palattu normaaliin arkeen. Ja aina kun ilmat viilenevät, alkavat meikäläisen jauhopeukalot pyöriä levottomast...

Keitä perunat kuorineen kypsäksi. Varo ylikypsentämistä, jotta kuoriminen ei vaikeudu.Valmista riisitäyte perunoiden kypsyessä. Kiehauta vesi.

On ilta ja haluttaisi jotain hyvää iltapalaa. Lämmin leipä maistuu aina. Usein tuleekin tehtyä teeleipiä koska ovat nopeita tehdä. Yhtä helppoja kuin teeleivät ovat nämä perunarieskat. Perunarieskaan käy hyvin perunamuusin loput. Muusia ei kuitenkaan tule tehtyä usein joten nopeampi tapa tehdä muusi rieskoihin on tehdä se perunamuusijauheesta. Muusijauhe käy hyvin myös suolaisen piirakan pohjaan. Itsellä ei tule koskaan tehtyä siitä muusia sellaisenaan syötäväksi koska oikeista perunoista…