Maapähkinä-inkiväärikeksit | Maapähkinä-inkiväärikeksit, noin 15-20 kpl. 2,5 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita, 2,5 dl karkeaa maapähkinävoita, 4 rkl (kookos)sokeria, 1 rkl raastettua inkivääriä, 4 rkl vettä. Jauha kaurahiutaleet tehosekoittimessa jauhoksi. Jos jauho jää karkeaksi, se ei haittaa! Lisää tehosekoittimeen muut aineet ja aja tasaiseksi tahnaksi. Pyörittele taikinasta palloja ja muotoile kekseiksi uunipellille leivinpaperin päälle. Jos haluat, voit