Joulun värit ja maut samassa paketissa! Mausteinen glögijuustokakku valmistuu helposti uunissa
Mausteisen, uunissa kypsennettävän glögijuustokakun voi valmistaa hyvissä ajoin ja säilyttää jääkaapissa muutamankin päivän ennen tarjoilua. Kurkkaa resepti!
Paahdettu parsakaali parmesanilla ja sitruunalla
Parsakaali on yksi sellainen raaka-aines, minkä kanssa on tullut jämähdettyä siihen yhteen ja samaan. Eli useimmiten valmistan parsakaalista joko gratiinia tai sitten vain höyrytän kukinnot lisukkeeksi. Koska useimmat vihannekset ja juurekset ovat uunissa paahdettuina parhaimmillaan, kokeilin vihdoin paahtaa myös parsakaalia. Parsakaalin kukinnoille sain rapeutta korppujauhoilla ja parmesanilla, ja sitruunamehu antoi raikkaan makuvivahteen. Paahtaminen toi myös parsakaalin maun hyvin esille…
Glögi-vanilja panna cotta - joulun sopivan pieni ja kevyt jälkiruoka
Joulusiivous tehty, jouluruoat ostettu ja kaikki alkaa olla valmiina joulua varten. Jouluna jälkiruoka saattaa jäädä kuitenkin varjoon tuhdilta pääruoalta. Meillä on toinen joulu kun tehdään panna cottaa jälkkäriksi. Se on sopivan pieni ja kevyt jälkiruoka, jonka raikkaus sopii kivasti pääruoan jälkeen nautittavaksi. Tässä panna cotassa maistuu tällä kertaa glögi ja vanilja. 💖 Tämän postauksen myötä haluan toivottaa kaikille hyvää joulua! KIITÄN kaikkia blogin lukijoita, seuraajia ja…
Karamellisoidut lanttukuutiot
Yksi kaikkein suosituimmista lisukkeista meillä on pannulla paistetut ja siirapilla karamellisoidut lanttukuutiot. Lanttu ja siirappi todella kuuluvat yhteen, ja siirapin makeus pehmentää hienosti lantun voimakasta makua. Lanttukuutioita tulee paisteltua ruoan lisukkeeksi talviaikaan tämän tästä. Jo pelkkä pannulta tuleva tuoksu on ihana, ja maku vieläkin ihanampi. Karamellisoidut lanttukuutiot nokare voita 1 lanttu n. 1/2 dl tummaa siirappia mustapippuria myllystä suolaa Pese ja kuori…
JOULUAATON ALKURUOKA PURKISSA, KIRJAIMELLISESTI
Jos etsit, helppoa, nopeaa, näyttävää ja maistuvaa alkuruokaa niin se on tässä! Jouluaattoa vietettiin tänäkin vuonna meillä, oman perheen lisäksi myös lasten molemmat mummot tulivat syömään ja pukkia odottamaan. Tänä vuonna ruokailimme alkuruoka-pääruoka-jälkiruoka periaatteella ja se sopi meille paremmin kuin hyvin. Ruoat saatiin hyvin valmisteltua etukäteen, missään vaiheessa ei tullut kiire tai stressi ja lopputulos oli maukas ja sopivan juhlava. Alkuruokaidean nappasin K-Ruoka-lehdestä…
Joulupöydän kunkku: lohihyytelö
Meidän perheen joulupöydässä kinkku ei ole koskaan ollut kunkku. Tai ainakaan siitä lähtien, kun äiti teki ensimmäistä kertaa lohihyytelöä. Sen jälkeen lohihyytelöstä on tullut perinne, josta ei luovuta. Koskaan. Koko suku taitaa olla sitä mieltä. Lisäksi hyytelöä pitää olla riittävästi, että sitä voi napostella leivän päällä koko pyhien ajan. Voi nam! En tiedä äitini perinteistä ohjetta, mutta tein ihan sattumalta jouluruokahimoissani hyvin samanmakuista versiota. Sopii muuten mainiosti…
Jouluinen punajuurilaatikko
Tätä joulunajan herkkua söimme viime sunnuntaina pojan toivomuksesta. Punajuuret ja sinihomejuusto sopivat tunnetusti hyvin yhteen ja hautuvat tässä kerman kanssa pehmeäksi, laatikoksi parissa tunnissa. Punajuurilaatikkko on kuulunut jo muutaman vuoden ajan joulun suosikkeihimme. Sain ohjeen aikoinaan työkaveriltani ja ihastuin heti. Valmistus on yksinkertaista ja laatikko hautuu itsekseen uunissa. Kuten kuvasta näkyy, olen paistanut tämänkin aika hyväksi. Ajattelin muutenkin jakaa joulun…
Kinkun kastike valmistuu helposti joulukinkun paistoliemestä
Kinkun kastike suurustetaan joulukinkun paistoliemestä. Mausta täyteläinen kastike sinapilla ja lorauksella kermaa. Muista ottaa resepti talteen myös tulevia vuosia varten!
Jääkellarin siika
Jääkellarin siika maustuu tasaisesti kylmässä suolaliemessä. Pieni siirappilisä tekee jääkellarin siiasta rakenteeltaan pehmeän. Suosittelemme!
Savuporoterriini ja pikkelssivihannekset
Juhlava savuporoterriini koristellaan kauniilla pikkelssivihanneksilla. Tämä resepti n. 1,70€/annos*.
Karpalopavlova kanelikinuskilla – katso resepti!
Unelmankevyt karpalopavlova on täydellinen joulun jälkiruoka: makea, kirpakka, rapea, kaunis ja helppo valmistaa!
Jouluinen sienisalaatti ranskankermalla – maukas lisuke juhlapöytään
Jouluinen sienisalaatti on ihana ja helppo salaatti, joka kuuluu perinteiseen juhlapöytään. Täyteläisyyden takaa ranskankerma. Tällä ohjeella onnistut, suosittelemme!