Tuorejuustotäytteiset lohitaskut
Poista lohifileestä ruodot ja leikkaa kala poikittain neljään osaan. Leikkaa palojen keskelle pitkittäin syvät viillot lähes nahkaan saakka.
Rapeat uunimuikut | Yhteishyvä
Valmista rapeat muikut hieman kevyemmin uunissa. Samalla uunipellillä kypsyvät muikkujen kaveriksi hunajaiset porkkanat.
Portugalilainen kalakeitto
Maukas portugalilainen kalakeitto lämmittää ihanasti. N. 1,50€/annos*.
Kuhaa, voikastiketta ja parsakaalia
Suuren viinitalon innostuminen alkoholittomista vaihtoehdoista ilahduttaa monia viinin ystäviä. Jacob’s Creek UnVINED Shiraz ja Riesling sopivat seurustelujuomaksi ja ruokien kanssa nautittavaksi. Alkoholiton viini on myös kevyempi vaihtoehto. Raikkaan hedelmäinen Jacob’s Creek UnVINED Riesling Vihertävän keltaisen valkoviinin tuoksusta voi tunnistaa sitruunan, limetin ja kukkien aromeja. Maussa korostuu hedelmäisyys ja raikkaus. Hapokkuus peittää sopivasti makeutta ja tekee […]
Mini quichet ja lasi viiniä viikonloppuun.
Joskus käy niin, että selailee ruokalehteä ja huomaa, että juuri siihen herkkuun, jonka reseptiin jäi kiikkiin, onkin jääkaapissa kaikki ainekset! Tämä on tosi harvinaista, sillä yleensä käy juuri…
Lohi-chowder | Keitot | Yhteishyvä
Amerikkalaistyyppisessä keitossa kasvikset soseutetaan ja pinnalle nostetaan kypsää lohta, kapriksia ja tilliä.
Punainen kalapata | Pataruoat | Yhteishyvä
Punainen kalapata maustuu tomaatista ja yrteistä. Tarjoa pata valkosipulilla maustetun majoneesin kanssa. Katso myös video valkosipulin käsittelystä!
Kalamureke - Reseptitaivas
Kalamureke on herkullinen ruoka, jota oikein valittu valkoviini rakastaa. Seuraavan kerran kun naapuri tarjoaa saalistaan lahjaksi, ei tarvitse enää keksiä tekosyitä miksi ei kelpaa.
fish & chips tekee paluun
Näin vapun aikoina friteeraus onkin oikein sesongissaan, kuten muistakin blogikeittiöistä voi huomata. Totuuden torvena pitää kuitenkin toitottaa, että nämä tuli käristeltyä jo paaljon ennen sesonkia. Vappuna nautiskelimme muiden valmistamia ruokia, ja tapasimme Ylimuulin kirmailemassa vappulaitumilla! Oli hienoa tavata, ja lupasimmekin jo pyhästi osallistua seuraavaan ruokapolkkaustapaamiseen. Siitähän ei pääse mihinkään, että fish&chips on parasta mitä brittikeittiöllä on maailmalle…