Vaniljainen raparperihillo | Hillot ja hyytelöt | Yhteishyvä
Vaniljalta vivahtava raparperihillo aateloi kesän jälkiruokaherkut. Tarjoa hillosokerilla makeutettu raparperihillo jäätelön tai lettujen kanssa.
Vaniljainen kurpitsahillo | Maku (Tyrniä ja tyrskyjä)
Uusi tapa säilöä avomaankurkku - valmista jo vuorokaudessa
Avomaankurkut tuovat mieleen lapsuuden ja mummolan. Kurkut voi syödä leivän päällä, mutta niistä saa myös mainioita säilykkeitä.
Pihlajanmarjat hyytelöksi
Pihlajanmarjahyytelö, säilöntä
Mummon sipulikurkut
Mummola - harvoista paikoista on niin lämpimiä muistoja kuin omasta mummolasta. Serkusten kanssa mummolassa vietetyt kesäpäivät tuovat saman tien mieleen lapsuuden huolettoman onnellisuuden, porottavan auringon ja käsiin sulavan jätskin, jota haettiin ukin ja mummon pyörillä kyläkauppa Roposelta. Kesäiltoina leikkimökin takana nuotiopaikalla paistuivat makkarat ja savustui lohi. Kun bongasin suolaa ja hunajaa-blogista heinä-elokuun mummola-aiheisen ruokahaasteen, olin aivan myyty. Tähänhän…
Hyödynnä pihlajanmarjat - herkullinen hyytelö on helppo tehdä
Pihlajanmarjat ovat nyt parhaimmillaan. Hyödynnä luonnon ilmainen sato ja kerää marjat talteen. Pihlajanmarjoista syntyy monikäyttöinen hillo.
Sitruunainen kurpitsahillo
Sitruunainen kurpitsahillo
CHILIHILLO PAPRIKALLA, LIMELLÄ JA INKIVÄÄRILLÄ
Kesällä viljelen erlilaisia chililajikkeita koska on pakko päästä tekemään tätä ihanaa tulista chilihilloa joka syksy. Jos chilejä jää yli ajan niitä muusiksi blenderissä ja pakastan jääpalarasioissa. Kätevää talvella kun tekee mieli tulista ruokaa. Ainakaan Maalaisbistron keittiössä se ei ole harvinaista. Suurin osa chileistäni ovat aika tulisia: 6-7 (max 10). Lajikkeet tällä kertaa olivat: Aji Fruto, Pequante, Naranga, Black Scorpion Tongue, Aji Rojo ja Hot Tomato. Pääsin aloittamaan…
Sitruunainen kurpitsahillo
Mittaa kattilaan kurpitsanpalat, vesi, sitruunamehu, inkivääri, kardemumma ja halkaistu vaniljatanko.
Helppo ja nopea tapa säilöä tomaatit - LUOMULAAKSO
Rakkautta ja maan antimia-blogissa säilöttiin jo tomaatteja. Marketan tomaattimurskaresepti näytti hyvältä ja on mukavaa, kun pakastimesta löytyy tomaattimurskaa. Valitettavasti meidän pakastimiimme ei sitä enää mahdu kuten ennen. Niinpä maustetut murskat pitää yleensä valmistaa aina tarpeen mukaan. Tällä hetkellä pakastimeni on pullollaan Kiven Säästöpossun possua, Pappilanpuiston parsakaalta ja Lehtokummun lehtikaalta sekä kaikenlaisia herkkuja omalta kasvimaalta. Käytössä onkin kaksi…
Säilö kesä purkkiin: Minttukurkut ja ihanaa hernepestoa!
Säilöntäherkkuja avomaankurkusta, herneestä ja munakoisosta!
Maukas raparperihillo - Kotiliesi.fi
Maukas raparperihillo Mittaa paloiteltu raparperi ja sokeri kattilaan. Lisää joukkoon mauste. Neilikat ja kardemummansiemenet on hyvä sitoa sideharsonyyttiin tai sulkea teepallosiivilään, jolloin mausteet on helppo poistaa keitoksesta. Keitä noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä 20 minuuttia. Jaa hillo puhtaisii…