Healthy Quinoa & Veggie Stir-Fry: A Protein-Packed Delight for Your Dinner Table!
Quinoa & Veggie Stir-Fry Ingredients: - 1 cup quinoa - 2 cups water - 1 tbsp olive oil - 1 onion, chopped - 2 garlic cloves, minced - 1 red bell pepper, sliced - 1 zucchini, sliced - 1 cup broccoli florets - 2 tbsp soy sauce (low-sodium) - Salt & pepper to taste - Lemon juice (optional) Instructions: 1. Rinse quinoa. Boil water, add quinoa, simmer for 15 mins until fluffy. 2. Heat olive oil in a pan. Sauté onion & garlic until soft. 3. Add bell pepper, zucchini, and broccoli; cook for 5-7 mins. 4. Mix in cooked quinoa, soy sauce, salt, and pepper. 5. Stir well; cook for 2 mins. 6. Serve warm with a splash of lemon juice. This dish is packed with protein, fiber, and vitamins for a healthy boost!
Related searches
Maukas lihapullapelti — Peggyn pieni punainen keittio
Maukas lihapullapelti koostuu rapeista parmesaaniperunoista, lihapullista ja paahdetuista tomaateista, jotka antavat mehukkuutta koko ruokaan. Tuore basilika viimeistelee maut. Yhden vuoan taktiikalla valmistettu maukas lihapullapelti valmistuu helposti uunissa ja siitä riittää koko perheelle. #jauheliha #uuniruoka #lihapullat #lihapullapelti #ruoka #resepti #arkuruoka
We think you’ll love these