Keksit/pikkuleivät

Collection by Viljattoman Vallaton

8 
Pins
 • 
14 
Followers
Viljattoman Vallaton
Viljattoman Vallaton: Gluteenittomat suklaakeksit Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Eten, Postres, Dessert, Meals, Plated Desserts
FoodEtenMeals

Viljattoman Vallaton

Vilja-allergiaa, viljatonta ruokavaliota, viljattomia ja gluteenittomia reseptejä käsittelevä blogi, diy-ideoilla höystettynä.

Viljattoman Vallaton: Kolmen sortin pikkuleivät (G) Potatoes, Cookies, Vegetables, Desserts, Food, Crack Crackers, Tailgate Desserts, Deserts, Vegetable Recipes
CookiesVegetablesFoodVegetable Recipes

Viljattoman Vallaton: Toffeiset kookoskeksit

Toffeiset kookoskeksit

Vihdoin pääsin kirjoittelemaan uutta postausta tänne blogiin! Tekniikka on tuottanut päänsärkyä viime viikkoina. Ompusta oli joku haukannut palasen ja pikkuhiljaa koko omppu mädäntyi. Vai, miten se nyt menikään? Nyt peukut pystyyn, että koneet pysyvät pystyssä. Aloitan tämän reseptisuman purkamisen näistä ihanista kookoskekseistä. Uusien pikkuleipäreseptien kokeileminen on aina jännittävää. Leviävätkö ne koko pellin kattavaksi isoksi levyksi vai pysyvätkö koossa lainkaan. Kookoskeksit…

Viljattoman Vallaton: Valkosuklaa-karpalokeksit (G) Breakfast, Tableware, Food, Morning Coffee, Dinnerware, Tablewares, Eten, Place Settings, Meals

Valkosuklaa-karpalokeksit (G)

Keittiössä on havaittavissa keksimaniaa. Halusin valmistaa keksejä, joilla voisin korvata tarvittaessa myslipatukat pohjoisen reissulla. Tarjolla on siis melkoisen tuhteja pikkuleipiä. Taikinan jauhoina käytin hirssi-, tattari- ja kookosjauhoja, joiden seassa on hiukan tapiokaa. Energiaa löytyy kuivakarpaloista ja valkosuklaasta. Onneksi pohjoisesta löytyi lunta ja pakkasta. Ulkoilusäät olivat kohdillaan ja muutama rinne jo auki. Joten pikkuleipiä sai rouskutella välipalaksi hyvillä mielin…

Viljattoman Vallaton: Wehnättömät Wilhelmiinat Cornbread, Ethnic Recipes, Food, Millet Bread, Eten, Meals, Corn Bread, Diet

Wehnättömät Wilhelmiinat

Täällä taas. Kesä tuntuu olevan niin täynnä toimintaa, että en ole hetkeen ehtinyt istahtamaan koneen ääreen blogia päivittämään. Mitä sinun kesääsi kuuluu? Onko se täynnä ohjelmaa vai vietätkö leppoisaa lomaa? Minun seuraava urakka on tulevan viikonlopun rippijuhlat. Aloitin juhlavalmistelut keksien leipomisella. Ohjeen Wilhelmiinoihin löysin Masussa makeaa-blogista (klik). Minä en voi allergioiden vuoksi käyttää valmiita gluteenittomia jauhoseoksia. Niinpä käytin keksitaikinaan teffiä…

Viljattoman Vallaton: Viljattomat suklaabrookiet Glass Of Milk, Drinks, Food, Drinking, Beverages, Eten, Drink, Meals, Beverage

Viljattomat suklaabrookiet

Browniet ja cookiet kun sekoittaa, niin muodostuvat brookiet. Suklaahippuja tummasta suklaasta, suklaahippuja maitosuklaasta. Molempia olin haalinut leivontakaappiini ja nyt niille täytyi keksiä käyttöä. Suolaa ja suklaata yhdessä? Kyllä! Molemmat makuja, joihin jää koukkuun. Mukaan vielä hiukan oliiviöljyä, niin nämähän ovat suorastaan terveellisiä! Joskus on vain pakko saada jotain hyvää. Myönnän, että suklaalla tuo tarve on helppo paikata. Nyt suklaa päätyi taikinaan ja tuloksena oli…

Viljattoman Vallaton: Viljattomat laventelipikkuleivät Baking, Bakken, Bread, Backen, Reposteria
Backen

Viljattomat laventelipikkuleivät

Sairastelupäivän huvia, luen aarretta. Vanhaa keittokirjaa; Maija keittää kotona, Gummerus 1965. Eipä tarvitse nykyään pestä voita, onneksi. Voin hyvät ominaisuudet olivat kuitenkin tiedossa ennenaikaan. Siispä voita leivontaan. Niin ja tuo Kierukka on pikkuleipien nimi. Tässä teille otteita kirjasta: Voi pestään kesälämpimällä vedellä... Kierukat (ruotsalaiset) Pergamenttipaperi voidellaan huolellisesti. Rasvoista on voi ensiarvoisin. Margariiniä käytettäessä työ jonkinverran vaikeutuu ja…

Viljattoman Vallaton: Gluteenittomat timjamisuklaakeksit French Toast, Breakfast, Food, Morning Coffee, Eten, Meals, Morning Breakfast, Diet

Gluteenittomat timjamisuklaakeksit

Mitä teet silloin, kun kaipaat omaa rauhaa? Minä nautin kävelyretkistä matsässä tai meren äärellä. Joskus riittää hetki istuskelua pitkospuilla, kädessä kuksallinen kahvia ja tuore pikkuleipä. Hassua on se, että en koskaan juo kahvia ilman maitoa sisätiloissa. Sisäkahvini koostumus muistuttaakin enemmän maitoa kahvilla kuin kahvia maidolla. Kuksasta, ulkoilmassa juotuna, musta kahvi sen sijaan maistuu ihanalta. Löysin reseptien to do-nipusta ohjeen timjamilla maustettuihin…