Mustapapupyörykät kaurakermakastikkeessa Perjantaihin ja työviikon päätökseen sopii hyvin tulinen ja täyteläinen ruoka. Mustapavut ovat suosikkejani mitä tulee papupihvien ja pyöryköiden...
Rapeat tofufileet Niin simppeliä, mutta ah-niin hyvää. Kun perunamuusi on tarpeeksi kermaista ja maistuvaa ei tämä ruoka kaipaa kastiketta lainkaan. Täydellinen arkiruoka. Kermaisen perunamuusin...
S- ja K-kaupoissa myytävät vehnä- ja maissitortillapohjat sekä salsat ja tacokastikkeet ovat vegaanisia. Täytevaihtoehtojakin on paljon erilaisia - kuvassa esitettyjen täytteiden lisäksi tortilloihin voi laittaa mm. soijarouhetta, GoGreen papusalsoja, tofua, seitania, tuoretta tomaattia, paprikaa ja salaattia, maustamatonta soijajogurttia tai siitä tehtyä tacodippiä, jalapenoviipaleita, riisiä, Wilmersburger juustoraastetta...
noin 4 annosta 250g savutofua 400 g peruna-sipulisuikaleita, pakasteena tai itse pilkottuna 2,5 dl kaurakermaa tilliä, mieluiten tuoretta valkopippuria sitruunapippuria suolaa 1. Kaada peruna-sipuliseos uunivuokaan. 2. Pilko tofu pieniksi suorakaiteen muotoisiksi palasiksi ja lisää joukkoon. 3. Lisää kerma. Voit jatkaa kermaa vedellä jos haluat. 3. Mausta tillillä, suolalla ja pippureilla. Sekoita ja ripottele vielä mausteita pinnalle. 4. Paista uunissa 200 asteessa noin 60 minuuttia…
