Tempeh-Rezepte - Zubereiten von Tempeh

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Krosse Tempeh Chips
Lust auf krosse Tempeh-Chips, die du blitzschnell selber machen kannst? 1) Für ein Blech Tempeh-Chips brauchst du 200 g Tempeh sowie eine scharfe Mandoline. Reibe den Temeph 2 Millimeter dünn auf (Tipp: Wenn du dünnere Chips machst, brechen sie, dickere werden nicht so kross) 2) Dann vermischt du die Tempeh-Streifen mit 1 EL Sesamöl (oder Erdnuss-/Kokos- oder Olivenöl), 1 EL Sojasoße (oder Tamari) sowie Gewürzen nach Belieben. Ich habe 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Paprikapulver und ein bisschen Chili benutzt. 3) Lege die Tempeh-Streifen nebeneinander und möglichst nicht oder nur wenig überlappend auf ein Backpapier und backe sie bei 200 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen 4-6 Minuten. Aber Achtung: Jeder Ofen ist unterschiedlich! Behalte die Tempeh-Chips die letzten drei Minuten unbedingt im A
Krosse Tempeh Chips
Lust auf krosse Tempeh-Chips, die du blitzschnell selber machen kannst? 1) Für ein Blech Tempeh-Chips brauchst du 200 g Tempeh sowie eine scharfe Mandoline. Reibe den Temeph 2 Millimeter dünn auf (Tipp: Wenn du dünnere Chips machst, brechen sie, dickere werden nicht so kross) 2) Dann vermischt du die Tempeh-Streifen mit 1 EL Sesamöl (oder Erdnuss-/Kokos- oder Olivenöl), 1 EL Sojasoße (oder Tamari) sowie Gewürzen nach Belieben. Ich habe 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Paprikapulver und ein bisschen Chili benutzt. 3) Lege die Tempeh-Streifen nebeneinander und möglichst nicht oder nur wenig überlappend auf ein Backpapier und backe sie bei 200 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen 4-6 Minuten. Aber Achtung: Jeder Ofen ist unterschiedlich! Behalte die Tempeh-Chips die letzten drei Minuten unbedingt im A
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TEMPEH richtig zubereiten
Bist du schon Tempeh-Fan? Oder hast du ihn so schlecht zubereitet bekommen, dass du denkst, er schmeckt nicht? Denn auf die Zubereitung kommt es an! Ich zeige dir, wie’s richtig gut schmeckt: 1) 1 EL Sesamöl, 1 EL Sojasoße, 1 EL Erdnussmus, 1 TL Ahornsirup, 1 Knoblauchzehe, 5-10 g geschälten Ingwer, Saft 1/2 Orange und Chiliflocken nach Belieben cremig mixen. 2) 400 g klein geschnittenen Tempeh darin 1 Stunde oder über Nacht marinieren. 3) Dann den Tempeh mit etwas Sesam- oder Kokosöl in der Pfanne rundherum goldbraun anbraten. Gegen Ende der Bratzeit 50 ml Wasser hinzugeben und verdampfen lassen. 4) Tempehstücke mit Limettensaft beträufelt und leicht gesalzen genießen. Du kannst die gebratenen Tempehstücke in Currys, Eintöpfe, auf Bowls und Salate und zu Reisgerichten servieren. Oder n
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Sushi Sandwiches mit Tempeh 🌱
Anzeige | Lasse uns Sushi-Sandwiches mit Tempeh machen 🙌🏻🌱 Die leckeren, bunten Reis-Snacks sind blitzschnell gemacht und du benötigst weder eine Bambusmatte noch Sushi-Kenntnisse. Aber achte beim Kauf von Tempeh auf eine gute Bioqualität 🫶 Der Tempeh der @tempehmanufaktur ist biozertifiziert und wird handgemacht im Allgäu 🤩 Du findest ihn im Bioladen. #tempeh
Vegane Pasta Bolognese mit Tempeh
Tempeh ist ein wunderbar nahrhaftes, proteinreiches und natürlich fermentiertes Produkt. Sojabohnen werden bei der Tempeh-Herstellung mit einem Pilz geimpft und fermentieren zu einem schmackhaften, gesunden Fleischersatz-Produkt. Doch nicht jedem schmeckt "Tempeh" - dann probiere diese herrliche vegane Pasta mit Tempeh-Bolognese-Soße. Hervorragend im Geschmack mit leichtem Biss - gesunder, veganer Pastagenuss. #Tempehrezepte #tempeh #tempehpasta #tempehzubereiten #pastavegan #bolognesevegan
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5 gute Gründe, Tempeh zu essen
Tempeh ist ein super proteinreiches, veganes und glutenfreies Lebensmittel, das viel mehr Beachtung finden sollte. Hier kommen deshalb 5 gute Gründe für dich, Tempeh regelmäßig in deinen Speiseplan einzubauen 🌮☀️
Tempeh richtig zubereiten - so geht's
Tempeh ist eine super leckere, gesunde und vor allem proteinreiche Fleischalternative. Tempeh schmeckt leicht nussig und mild. Man muss aber wissen, wie man ihn richtig zubereitet und würzt. In meinem Blogbeitrag zeige ich dir, wei du Tempeh richtig lecker kochen kannst. Außerdem findest du dort auch das Rezept für ein tolles Curry mit Tempeh.
Rotes Curry mit Tempeh, Pak Choi und Reisnudeln
Hast du Lust auf ein herrliches, veganes Curry voller Protein und gesunden Nährstoffen? Dann probiere dieses rote Tempeh-Curry aus. Es schmeckt unglaublich aromatisch, wärmt dich von Innnen und ist blitzschnell gemacht. Im Rezept zeige ich dir außerdem, wie du Tempeh richtig zubereitest, damit die fermentierten Sojabohnen richtig gut schmecken. #tempeh #tempehrezepte #tempehzubereiten #curry
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Black Bean Tempeh Burger
Du magst Burger? Dann wirst du diesen veganen Black Tempeh Burger lieben! Speichere dir das Rezept unbedingt ab und probiere es aus: 1) 50 g Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 90 g Champignons hacken. 400 g schwarzen Bohnen-Tempeh aufreiben. Dann mit 2 EL Tomatenmark, 1,5 EL dunkle Misopaste, 60 g Kichererbsenmehl, je 1 EL Paprikapulver, edelsüß + geräuchert, 1 EL Sojasoße und 1 Handvoll gehacktem Koriander vermischen 2) Für die Marinade 1 EL Sojasoße, 1 TL dunkle Misoüpaste, 2 TL Ahornsirup, 1 TL Knoblauch- oder Zwiebelpulver und 3 EL Wasser verrühren. 3) Patties mit Marinade bestreichen und beidseitig anbraten. Bei 200 Grad Umluft 10 Minuten im Ofen backen (eventuell 5 Min. mit veganem Käse, der schmilzt dann schön) 4) Burgersoße: 100 g Sojajoghurt ungesüßt, 1 TL scharfer Senf, 2 TL Tomatenma
Blissed-Out Thai Salad with Peanut Tempeh
Thailändischer Salat mit marinierten Erdnüssen Tempeh! Gesund, schnell, PROTEIN-VERPACKT! #vegan #glutenfrei #tempeh #salad #asian #recipe #dinner
Bunte Sushi-Samdwiches mit Tempeh
Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Lecker gefüllt, sind Sushi-Sandwiches, auch Onigirazu genannt, das perfekte Fingerfood, das du kinderleicht auch zu Hause machen kannst. Um sie proteinreich zu machen, solltest du immer eine tolle vegane Proteinquelle hinzufügen. Tempeh eignet sich dafür hervorragend. Er enthält alle essentiellen Aminosäuren, gibt deinem Sushi-Sandwich Biss und macht sie herrlich sättigend. Probiere es doch gleich einmal aus! . #sushisandwiches #onigirazu #tempeh #tempehzubereiten
Black Bean Tempeh Burger
Hast du schwarzen Bohnen Tempeh schon probiert? Black Bean Tempeh ist eine Abwandlung von klassischem Tempeh aus Soja. Das fermentierte Bohnenprodukt ist ein toller gluten- und sojafreier Fleischersatz in der pflanzlichen Küche. Ich zeige dir, wie du aus Black Bean Tempeh diesen leckeren, veganen Burger machst. Super easy & extrem lecker. Rezept ist verlinkt!
Probiotische Lebensmittel: Wissenswertes und gesundheitliche Vorteile
Probiotische Lebensmittel Tempeh