Ruokajuttuja

Collection by Vuokko Siira • Last updated 11 weeks ago

88 
Pins
Kulinaari-ruokablogissa ovat pääosassa hyvä ruoka ja juoma sekä tarinat niiden takana.

Uunifajitas on helppo lohturuoka

Texmex -klassikko fajitas on yksi kaikkien aikojen lempiruoistani. Ensimmäiset fajitakseni sain nauttia Turussa legendaarisessa ravintola Torressa 90-luvun alussa. Tuolloin perustettu Torre oli kylläkin konseptiltaan enemmänkin espanjalaistyylinen ravintola, mutta tuollainen pieni venyminen oli ihan ok. Texmex teki tuolloin muutenkin tuloaan Suomen ravintolamaailmaan ja tequila virtasi. Edelleen toimiva Cantina West avasi Helsingissä ensimmäisen texmex-ravintolan vuonna -90. Paistettu liha…

Grillattu fetasalaatti

Ne on kelit meinaan nyt sen sorttiset, että näiden grillireseptien julkaisemisella alkaa olla kiire. Että jos ette kumminkaan ole niitä ...

Mustikkainen sitruunajuustokakku

Mustikka-sitruunajuustokakussa ei ole erikseen pohjaa ja juustotäytettä, vaan kerrokset sekoitetaan huolimattomasti marjojen kanssa. Kokeile ja ihastu!

Paahdettu parsakaali parmesanilla ja sitruunalla

Parsakaali on yksi sellainen raaka-aines, minkä kanssa on tullut jämähdettyä siihen yhteen ja samaan. Eli useimmiten valmistan parsakaalista joko gratiinia tai sitten vain höyrytän kukinnot lisukkeeksi. Koska useimmat vihannekset ja juurekset ovat uunissa paahdettuina parhaimmillaan, kokeilin vihdoin paahtaa myös parsakaalia. Parsakaalin kukinnoille sain rapeutta korppujauhoilla ja parmesanilla, ja sitruunamehu antoi raikkaan makuvivahteen. Paahtaminen toi myös parsakaalin maun hyvin esille…

Maukkaat kukkakaaliwingsit

Olet saattanutkin joskus kuulla kukkakaaliwingseistä? Tämä parin vuoden takainen hittiresepti on yksi suosikkitavoistani valmistaa kukkakaalia. Se on ihanan sotkuista ja maukasta sormiruokaa hitais…

Pähkinäbroileria thaimaalaisittain Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää joukkoon paloitellut valkosipulinkynnet, chilitahna, pähkinät, sokeri ja paloitellut paprikat. Silppua joukkoon kevätsipulit, mausta osterikastikkeella ja soijalla. Lisää lopuksi korianteri. Tarjoa nuudelien tai riisin kanssa. vinkki: Ruoan voi tehdä myös porsaasta.

Pähkinäbroileri thaimaalaisittain – katso helppo vokkiresepti! - Kotiliesi.fi

·
22 reviews
·
30 minutes
·

Pähkinäbroileri eli maustettu cashewpähkinä-broilerivokki thaimaalaisittain nautitaan nuudeleitten tai basmatiriisin kera.

Kotiinpaluu- piirakka - Ullanunelma Oy

Kotiinpaluu- piirakka - Ullanunelma Oy

Kotiinpaluu- piirakka - Ullanunelma Oy

Pääsiäisen passion-rahkapiirakka

Mitä kuuluu sinun pääsiäisperinteisiisi? Suklaamunia, perhepäivällisiä, pihahommia? Meille on muodostunut ystäväporukassa ihana ...

Gnocchi-vuoka on saanut inspiraationsa lasagnesta, mutta se on huomattavasti nopeampi tehdä. Vuokaan uppoaa tuoreita tomaatteja ja viiniä.

Gnocchi-vuoka

Gnocchi-vuoka on saanut inspiraationsa lasagnesta, mutta se on huomattavasti nopeampi tehdä. Vuokaan uppoaa tuoreita tomaatteja ja viiniä.

Iltalehti | IL - Suomen nopein uutispalvelu

Löysin tämän herkullisen mantelikalan ohjeen Voita ja Suolaa- blogista. Edellisen kerran tätä on tullut syötyä kouluaikoina. Päätin kokeilla ja oli niin hyvää, että aivan varmasti tulee tehtyä toistekkin. Fileet kannattaa ottaa edellisenä päivänä jääkaappiin sulaan (laita paketti pussiin, ettei sulaamisen aikana valu jääkaappiin nestettä) Ohje: 400g seifileitä himalajan suolaa myllystä sitruunapippuria tilliä 2 dl ruokakermaa

Piimäkakku

Tämä kakku oli edellisen blogini suosituin ohje. Äitini mielestä ei ole perinteisen piimäkakun voittanutta, meillä tästä pit...

Täydellinen kastike broilerista - tästä ei makua puutu!

Maukas teriyaki-broileri on parhaimmillaan riisin kanssa tarjoiltuna.

Porsaankyljykset, nuo yhden astian arjenpelastajaihmeet

Pari päivää ovat olleet jotenkin hässäkkäpitoisia ilman, että mitään olisi varsinaisesti tullut edes tehtyä. Eilen juostiin aamulla asioille, sitten suoraan leikkipuistoon, hölkäten kotiin samalla toivoen, ettei lapsi nukahtaisi ennen kotiinpääsyä ja lounasta (ei onnistunut), sitten pikaiset ja pakolliset kotihommat ja omat syömiset (lapsi kenties nukahti mutta äidillä oli sudennälkä), lapsi herää, syö lounaansa, lähdetään koiria ulkoiluttamaan, tullaan kotiin, kas onkin taas ruoka-aika…