Uunifajitas on helppo lohturuoka
Texmex -klassikko fajitas on yksi kaikkien aikojen lempiruoistani. Ensimmäiset fajitakseni sain nauttia Turussa legendaarisessa ravintola Torressa 90-luvun alussa. Tuolloin perustettu Torre oli kylläkin konseptiltaan enemmänkin espanjalaistyylinen ravintola, mutta tuollainen pieni venyminen oli ihan ok. Texmex teki tuolloin muutenkin tuloaan Suomen ravintolamaailmaan ja tequila virtasi. Edelleen toimiva Cantina West avasi Helsingissä ensimmäisen texmex-ravintolan vuonna -90. Paistettu liha…
Grillattu fetasalaatti
Ne on kelit meinaan nyt sen sorttiset, että näiden grillireseptien julkaisemisella alkaa olla kiire. Että jos ette kumminkaan ole niitä ...
Mustikkainen sitruunajuustokakku
Mustikka-sitruunajuustokakussa ei ole erikseen pohjaa ja juustotäytettä, vaan kerrokset sekoitetaan huolimattomasti marjojen kanssa. Kokeile ja ihastu!
Paahdettu parsakaali parmesanilla ja sitruunalla
Parsakaali on yksi sellainen raaka-aines, minkä kanssa on tullut jämähdettyä siihen yhteen ja samaan. Eli useimmiten valmistan parsakaalista joko gratiinia tai sitten vain höyrytän kukinnot lisukkeeksi. Koska useimmat vihannekset ja juurekset ovat uunissa paahdettuina parhaimmillaan, kokeilin vihdoin paahtaa myös parsakaalia. Parsakaalin kukinnoille sain rapeutta korppujauhoilla ja parmesanilla, ja sitruunamehu antoi raikkaan makuvivahteen. Paahtaminen toi myös parsakaalin maun hyvin esille…
Lahjoitamme SOS-Lapsikylälle euron jokaisesta kuvasta.
Maukkaat kukkakaaliwingsit
Olet saattanutkin joskus kuulla kukkakaaliwingseistä? Tämä parin vuoden takainen hittiresepti on yksi suosikkitavoistani valmistaa kukkakaalia. Se on ihanan sotkuista ja maukasta sormiruokaa hitais…
Pähkinäbroileri thaimaalaisittain – katso helppo vokkiresepti! - Kotiliesi.fi
Pähkinäbroileri eli maustettu cashewpähkinä-broilerivokki thaimaalaisittain nautitaan nuudeleitten tai basmatiriisin kera.
Kotiinpaluu- piirakka - Ullanunelma Oy
Kotiinpaluu- piirakka - Ullanunelma Oy
Pääsiäisen passion-rahkapiirakka
Mitä kuuluu sinun pääsiäisperinteisiisi? Suklaamunia, perhepäivällisiä, pihahommia? Meille on muodostunut ystäväporukassa ihana ...
Gnocchi-vuoka
Gnocchi-vuoka on saanut inspiraationsa lasagnesta, mutta se on huomattavasti nopeampi tehdä. Vuokaan uppoaa tuoreita tomaatteja ja viiniä.
Iltalehti | IL - Suomen nopein uutispalvelu
Löysin tämän herkullisen mantelikalan ohjeen Voita ja Suolaa- blogista. Edellisen kerran tätä on tullut syötyä kouluaikoina. Päätin kokeilla ja oli niin hyvää, että aivan varmasti tulee tehtyä toistekkin. Fileet kannattaa ottaa edellisenä päivänä jääkaappiin sulaan (laita paketti pussiin, ettei sulaamisen aikana valu jääkaappiin nestettä) Ohje: 400g seifileitä himalajan suolaa myllystä sitruunapippuria tilliä 2 dl ruokakermaa
Piimäkakku
Tämä kakku oli edellisen blogini suosituin ohje. Äitini mielestä ei ole perinteisen piimäkakun voittanutta, meillä tästä pit...
Pala kakkua: Pata porisee
Täydellinen kastike broilerista - tästä ei makua puutu!
Maukas teriyaki-broileri on parhaimmillaan riisin kanssa tarjoiltuna.
Täytetyt paprikat - Resepti | Kotikokki.net
Porsaankyljykset, nuo yhden astian arjenpelastajaihmeet
Pari päivää ovat olleet jotenkin hässäkkäpitoisia ilman, että mitään olisi varsinaisesti tullut edes tehtyä. Eilen juostiin aamulla asioille, sitten suoraan leikkipuistoon, hölkäten kotiin samalla toivoen, ettei lapsi nukahtaisi ennen kotiinpääsyä ja lounasta (ei onnistunut), sitten pikaiset ja pakolliset kotihommat ja omat syömiset (lapsi kenties nukahti mutta äidillä oli sudennälkä), lapsi herää, syö lounaansa, lähdetään koiria ulkoiluttamaan, tullaan kotiin, kas onkin taas ruoka-aika…