Väriä elämään, ystävät! Punakaalista tehty coleslaw on sisar hento valkoisen kanssa maultaan samaa maata, mutta väri valloittaa. Punakaalin väri raikastuu entisestään, kun kaali saa liota etikkaisessa vedessä tuntikausia. Värin lisäksi kaalin rakenne saa uutta potkua liotuksesta – kun kaalin puristaa kuivaksi ja sekoittaa kastikkeeseen, pysyy coleslaw pitkään raikkaana ja rapeana, eikä kulhon pohjalle kerry nestettä. […]

Väriä elämään, ystävät! Punakaalista tehty coleslaw on sisar hento valkoisen kanssa maultaan samaa maata, mutta väri valloittaa. Punakaalin väri raikastuu entisestään, kun kaali saa liota etikkaisessa vedessä tuntikausia. Värin lisäksi kaalin rakenne saa uutta potkua liotuksesta – kun kaalin puristaa kuivaksi ja sekoittaa kastikkeeseen, pysyy coleslaw pitkään raikkaana ja rapeana, eikä kulhon pohjalle kerry nestettä. […]

Pinaattiletut ovat ikisuosikki. Ne maistuvat mainiosti myös lapsille. Paista pinaattiletut pannulla öljyn ja voin seoksessa, niin saat niihin rapeat pitsireunat.

Tein tämän tortun kaksinkertaisena ja paistoin nelikulmaisessa reunavuoassa. Ohje normaalikokoiseen raparperitorttuun 100g margarinia 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 iso kananmuna 3 dl vehnäjauhoja Täyte 2 prk maitorahkaa 2 dl kermaa 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria ½ sitruunan raastettu kuori ja ½ sitruunan mehu Päälle pilkottuja raparpereja maun mukaan (n 2-3 vartta) fariinisokeria Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vaahdota ensin pehmeä margariini ja sokeri keskenään…

Tein tämän tortun kaksinkertaisena ja paistoin nelikulmaisessa reunavuoassa. Ohje normaalikokoiseen raparperitorttuun 100g margarinia 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1 iso kananmuna 3 dl vehnäjauhoja Täyte 2 prk maitorahkaa 2 dl kermaa 2 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria ½ sitruunan raastettu kuori ja ½ sitruunan mehu Päälle pilkottuja raparpereja maun mukaan (n 2-3 vartta) fariinisokeria Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vaahdota ensin pehmeä margariini ja sokeri keskenään…

Lado siivutettu kukkakaali uunivuokaan kanapalojen ja sinihomejuuston kanssa. Täyteläisessä kastikkeessa kypsynyt vuoka maistuu myös kukkakaalia vierastavalle, niin hyvin kaikki maut pelaavat yksiin. Nauti höyryävän kuumana lämmittämään viileää iltaa.

Meidän suvun lempparipiirakka on kinkku-juustopiirakka, alunperin nimeltään Ranskalainen juustopiiras. Kannattaa tehdä iso annos, sillä menekki on suurta.

(4 annosta) 600 g tuoreita silakkafileitä suolaa mustapippuria myllystä nippu tilliä 150 g kylmäsavukirjolohiviipaleita 1 sitruunan kuori raastettuna 2 rkl sitruunamehua 2 ½ dl maustettua ruokakermaa

Porkkanajuustokakku | Maku

Palermonpasta on Lahden kouluissa suosituin kouluruoka. Tällä reseptillä loihdit vielä paremman makuelämyksen! Alunperin resepti oli 4 hengelle, mutta sitä on pakko ottaa lisää, joten isommalle poppoolle suosittelen tekemän kaksinkertaisena. Resepti onnistuu toki muillakin pastoilla, mutta Gnocchi pastalla olen ite onnitunut parhaiten :) . Reseptiä katsottu 69114 kertaa. Reseptin tekijä: Jenspe.

Kirjolohi-kasviskiusaus

Katso parhaat reseptit ja ruokavinkit arkeen sekä juhlaan.

Pitkä puhelu ystävän kanssa, kuppi kuumaa palan painikkeeksi. Muutama surumielinen kyynel vierähtää poskelle, hiljainen kiitos että olet siinä ja kuuntelet, myötäelät, sydäntäni lämmität silloin kun sitä kylmää. Surumielinen kyynel kuivuu, hiljaisuus lohduttaa. Vain hengitys kuuluu ja vastaus, olet rakas ystävä. Kyyneleet vaihtuvat nauruun, mustalla huumorilla maustettuihin sutkautuksiin. Nauru raikuu ja kyynel valuu uudestaan poskelle. Ilon […]

Tommy Tabermann Runokortti 5

Kirjolohi-kasviskiusaus

Tähän aikaan vuodesta blogeista löytyy ihania raparperiherkkuja. Tätä innostuin kokeilemaan luettuani Kaisan postauksen Kädet mullassa blogista. Tarkoitus oli tehdä ihan ohjeen mukaan, mutta eihän minulta löytynyt tarvittavia aineksia. Joten alla ohje muokattuna. Oli mehevä ja maukas piirakka, ja vadelma sopi raparperin kaveriksi uskomattoman hyvin! MAUKAS RAPARPERI-VADELMAPIIRAKKA POHJA: 1 dl juoksevaa margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta TÄYTE: 1 dl…