Ruisleipä

Vanhan Vartiamäen tilalla pääsee opettelemaan aidon ruisleivän leipomista ruisleipäkurssilla.
14 Pin-lisäykset25 Seuraajat
Lämmintä leipää suoraan uunista. Rehdin ruisleivän tuoksu täyttää tuvan.

Lämmintä leipää suoraan uunista. Rehdin ruisleivän tuoksu täyttää tuvan.

Valmiita ruisreikäleipiä ja leivänreikiä. Vastustamattoman hyvää!

Valmiita ruisreikäleipiä ja leivänreikiä. Vastustamattoman hyvää!

Valmiiksi vastatun taikinan pinnalle ripotellaan jauhoja ja tehdään kämmensyrjällä risti, siunataan taikina.

Valmiiksi vastatun taikinan pinnalle ripotellaan jauhoja ja tehdään kämmensyrjällä risti, siunataan taikina.

Hyvin hapanneeseen taikinan juureen lisätään suolaa 1 rkl/l ennen vastaamisen aloittamista.

Hyvin hapanneeseen taikinan juureen lisätään suolaa 1 rkl/l ennen vastaamisen aloittamista.

Reilut pari tuntia huolellisesti peitetystä, lämpimässä kohonneesta taikinasta otetaan taikinaa leivinpöydälle.

Reilut pari tuntia huolellisesti peitetystä, lämpimässä kohonneesta taikinasta otetaan taikinaa leivinpöydälle.

Ruisleipäkurssin satoa. Takarivissä hyvin nousseet leivät tunnistaa verkkokuviosta.

Ruisleipäkurssin satoa. Takarivissä hyvin nousseet leivät tunnistaa verkkokuviosta.

Itse tehty ruisleipä on parasta lähiruokaa. Vanhan Vartiamäen tilalla järjestetään ruisleipäkursseja.

Itse tehty ruisleipä on parasta lähiruokaa. Vanhan Vartiamäen tilalla järjestetään ruisleipäkursseja.

Leivät taputellaan tasaisiksi ja tehdään muotilla reikä keskelle.

Leivät taputellaan tasaisiksi ja tehdään muotilla reikä keskelle.

Valmis myky on kauniin tasainen pinnaltaan, eikä siinä ole halkeamia.

Valmis myky on kauniin tasainen pinnaltaan, eikä siinä ole halkeamia.

Mykyjen pyöräyttäminen on taitoa vaativaa, mutta mestariksi kouliintuu ahkeralla harjoittelulla.

Mykyjen pyöräyttäminen on taitoa vaativaa, mutta mestariksi kouliintuu ahkeralla harjoittelulla.


Muita ideoita
Hyvin hapanneeseen taikinan juureen lisätään suolaa 1 rkl/l ennen vastaamisen aloittamista.

Hyvin hapanneeseen taikinan juureen lisätään suolaa 1 rkl/l ennen vastaamisen aloittamista.

Rutalahden myllystä saa lisäaineetonta karkeaa ruisjauhoa. Näistä jauhoista leivotaan leivonmäkistä leipää, lähiruokaa parhaimmillaan.

Rutalahden myllystä saa lisäaineetonta karkeaa ruisjauhoa. Näistä jauhoista leivotaan leivonmäkistä leipää, lähiruokaa parhaimmillaan.

Itse tehty ruisleipä on parasta lähiruokaa. Vanhan Vartiamäen tilalla järjestetään ruisleipäkursseja.

Itse tehty ruisleipä on parasta lähiruokaa. Vanhan Vartiamäen tilalla järjestetään ruisleipäkursseja.

Kaalikääryleet

Kaalikääryleet

Recipe for delicious cinnamon and cardamom buns (Finnish Pulla) from Kinfolk magazine. Perfect for breakfast or with afternoon coffee.

Finnish Cinnamon and Cardamom Buns

Recipe for delicious cinnamon and cardamom buns (Finnish Pulla) from Kinfolk magazine. Perfect for breakfast or with afternoon coffee.

Peanutbutter cup cupcakes  Sweetconfectionsbyamanda.blogspot.com

Peanutbutter cup cupcakes Sweetconfectionsbyamanda.blogspot.com

Suolakaramelli-popcornkakku – Yummy Baker (sisältö jotain muuta, mutta koristeluidea tämä + tähtikoristetikkuja)

Suolakaramelli-popcornkakku – Yummy Baker (sisältö jotain muuta, mutta koristeluidea tämä + tähtikoristetikkuja)

chocolate dipped strawberries

chocolate dipped strawberries

Lille Lykke: Mouthwatering Strawberry Chocolate Cheesecake

Lille Lykke: Mouthwatering Strawberry Chocolate Cheesecake

Sponge Cake with Berries and Cherries (The Hungry Australian)

Sponge Cake with Berries and Cherries (The Hungry Australian)

Pinterest
Haku